ГАУАО "БЕЛОГОРСКИЙ СРЦН"

В летнее оздоровительное учреждение для детей допускается приём пищевой продукции без товаросопроводительных документов обеспечивающих прослеживаемость, без информации о подтверждении соответствия: товарные накладные №444 от 28.06.2021г, №443 от 28.06.2021г ООО «Злата» ИНН: 2801249378, ОГРН: 1192801004373 (675000, Амурская обл., г.Благовещенск, ул. Гвардейская, , д.112, оф.211): отсутствуют идентификационные признаки продукта (торговая марка, изготовитель) по всем позициям: в графе «наименование товара» указано- «яблоки», «груши», «бананы», «апельсины», «помидоры свежие», «огурцы свежие», «лук репчатый», «картофель», «капуста», «свекла»; отсутствует адрес места отгрузки товара (место осуществления деятельности, откуда)- указан юридический адрес (офис). 01.07.2021 в ходе осмотра на пищеблоке базы отдыха «Красный Яр» по адресу: Белогорский район, с.Новой, выявлен факт приёмки 28.06.2021 продукции с истекшим сроком годности от поставщика: ООО «Злато» (г.Благовещенск):- апельсины, упаковка: картонные коробки, которые имеют транспортную этикетку с информацией: апельсины, страна производства: EGYPT, дата изготовления 03.03.2021, дата упаковки: 03.03.2021, вес нетто, кг: 15kg, общим весом 32, 8 кг по цене 132 рубля за 1 кг на сумму 4329 рублей 60 копеек; срок годности: 3 месяца, то есть срок годности истёк 03.06.2021г. (товарная накладная №443 от 28.06.2021г);- огурцы свежие, упаковка: картонные коробки, которые имеют транспортную этикетку с информацией: огурец СВЯТОГОР свежий сорт Второй, ГОСТ 33932-2016. Год урожая:2021. Страна происхождения:Россия, Изготовитель/Поставщик: ООО «НК Лотос», юридический адрес: 692651, Приморский край, Михайловский район, с.Михайловка, ТЕРРИТОРИЯ ТОР МИХАЙЛОВСКИЙ, фактический адрес: совпадает с юридическим, дата сбора и упаковки: 10.06.2021г., масса нетто: 8кг, общим весом 10, 0 кг по цене 110 рублей за 1 кг на сумму 1100 рублей 00 копеек; срок годности: 14 суток при условии хранения от +6 до +9°С, то есть срок годности истёк 24.06.2021г. (товарная накладная №444 от 28.06.2021г), остаток на момент осмотра - 7, 0 кг; то есть запрещённой не только в питании детей, но и к обороту продукции на рынке. Согласно протоколу лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» №3601/Б от 02.07.2021 качество и безопасность питьевой воды, отобранной 01.07.2021г, не соответствует гигиеническим нормативам по органолептическим показателям: по цветности, при гигиеническом нормативе - не более 20 градусов, которая составляет в разводящей сети из крана в моечной пищеблока - 85, 63+8, 56 градусов; по мутности, которая составляет - 6, 0+1, 2 ЕМФ (гигиенический норматив - не более 2, 6 ЕМФ). Не в полном объеме проводится производственный контроль за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства