Проверка № 282100114740 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ КОСТЮКОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия. Соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыгулёва Валентина Георгиевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в городах Свободный и Шимановск, Свободненском, Шимановском, Мазановском и Селемджинском районах |
| Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Амурской Области» | Экспертная организация |
Объекты и итоги проверки
Адрес
676411, Амурская область, Свободненский район, с. Костюковка, ул. Лермонтова, 2
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 16.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Рацион питания обучающихся возрастной группы от 7 до 11 лет (1-4 классов) МОБУ Костюковская СОШ не соответствует санитарным требованиям: представленное для оценки десятидневное меню для организации питания обучающихся 1-4 классов МОБУ Костюковская СОШ разработано на период две недели, с содержанием информации о количественном составе блюд, их энергетической и пищевой ценности, с указанием возрастной группы обучающихся, для которой разработано меню (7-11 лет), отсутствует ссылка на рецептуру используемого блюда в 6-й день (куры тушеные в соусе (грудки); в примерном меню для возрастной группы обучающихся от 7 до 11 лет не соблюдается суммарный объем блюд по приему пищи во 2-й, 5-й, 7-й, 9-й дни; в примерном меню не учитывается распределение в процентном отношении потребление пищевых веществ по приемам пищи (завтрак) от суточной потребности в пищевых веществах детей возрастной группы от 7 до 11 лет по белкам и жирам. На пищеблоке МОБУ Костюковская СОШ над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды, отсутствует локальная вытяжная система вентиляции. На пищеблоке МОБУ Костюковская СОШ краны на раковинах над четырьмя ваннами для мытья столовой посуды (с секцией для мытья рук персонала пищеблока) и над тремя ваннами для мытья кухонной посуды (с секцией для мытья рук персонала пищеблока) не оборудованы бесконтактными вентилями, т.е. системы холодного и горячего водоснабжения выполнены таким образом, что не исключен риск загрязнения пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 62 от 22.04.2021 по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ административный штраф 3000 рублей на ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений №111 | В срок до 25 августа 2021 года |
| Устранить нарушения требований п.8.1.4 (приложение №8), п.8.1.2 (приложение №9 таблица 3; приложение №10 таблица 1, таблица 3) , п.2.13, п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п.2.7.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ