ОАО "ХЛАДОКОМБИНАТ"

Руководитель ОАО «Хладокомбинат» не организовал проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в части организации проведения профилактических прививок допустил к работе с продукцией лиц, не имеющих сведений об иммунопрофилактике инфекционных болезней, то есть Руководитель ОАО «Хладокомбинат» не обеспечил безопасные условия производства пищевой продукции

Нарушения допущенные технологом ОАО «Хладокомбинат»: на упаковках молока «Фермерское подворье», наименовании продукта нанесено с использованием шрифтов разного размера; на продукции марки «НЛО»: мороженое «ванильное», «шоколадное», с наполнителями «Абрикос-Курага», «Черника-Ежевика», «Клюква», пломбир, ванильное, шоколадное, с шоколадной крошкой, эскимо «Фараон», «Император», эскимо «Варенька», отсутствует информация о сроке годности пищевых продуктов; в маркировке продуктов марки «Фермерское подворье», «Традиционный кефир», «Бифидокефир», «Отруби-злаки» указаны дополнительные сведения об отличительных признаках продукта следующего содержания: «Стимулирует обмен веществ, укрепляет иммунитет изнутри»; у трехсекционной моечной ванны в творожном цехе отсутствует воздушный разрыв с канализационным оборудованием, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции; при реализации продукта творог «Фермерское подворье», изготовителем допущено введение в заблуждение потребителя относительно потребительских свойств товара: маркировка наименования, состава и пищевой ценности, не достоверна