Проверка № 272100127380 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №2 СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ "СЕЛО ХУРБА"
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19.10.2020 № 70 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства либо установление их отсутствия, Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колтунова Ю. Ю | Главный специалист-экспрт |
| Омельченко П. В. | Главный врач |
Объекты и итоги проверки
Адрес
село Хурба
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щенникова Г. Е.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Уборочный инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с инвентарем для уборки других помещений пищеблока; в месте приготовления дезинфицирующих, моющих средств нет инструкции по приготовлению растворов; емкость для приготовления дезинфицирующих растворов не имеет маркировки с указанием названия средств, его концентрации, мерной метки объема; температура в холодильнике с суточными пробами + 10 0С, при допустимой от +2 0С до +6 0С, емкости с суточными пробами не имеют маркировки по наименованию блюд; работниками пищеблока Орловой Г.П., Кирилихиной Н.В. не пройдено гигиеническое обучение и аттестация; помещение для обработки яйца, зона приготовления холодных блюд не оборудовано прибором для обеззараживания воздуха; при приготовлении блюд использованы емкости не соответствующие по маркировке (в кастрюле с маркировкой «2 блюдо» - борщ «1 блюдо»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор протокол ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, 10.06.2021 г. постановление 466 штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУ СОШ № 2 "Село Хурба" протокол ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, 10.06.2021 г. постановление 465 штраф 30000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 455 | В срок до 31 августа 2021 года |
| 1. Выделить отдельное место для хранения инвентаря для уборки туалета. 2. Помещение по обработки яйца, зону приготовления холодных закусок оборудовать установкой для обеззараживания воздуха. 3. Места приготовления дезинфицирующих , моющих растворов обеспечить инструкциями по их приготовлению, применению. 4. Емкости для приготовления дезинфицирующих растворов промаркировать в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. Температуру в холодильнике для хранения суточных проб отрегулировать согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 6. Работникам пищеблока Орловой Г.П., Кирилихиной Н.В. пройти гигиеническое обучение и аттестацию. 7. Кухонную посуду при приготовлении блюд использовать согласно маркировки. 8. Руководителю учреждения обеспечить организацию и полноту выполнения требований санитарных правил всеми работниками учреждения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ