Проверка № 272100126951 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. МИРНОЕ
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.102020 № 723, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Муркаев Михаил Юрьевич | Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский район, с. Мирное ул. Рабочая, 8
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фурман Елена Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- п.8.1.4. Приложение 8, п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1, п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3, п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3, п.8.1.5, п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1, п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3, п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3, п.8.1.5, п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1, п.8.1.2. Приложение 7, п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее 2.3/2.4.3590-20);
- п. 1.5, п. 2.6.2, п. 2.6.3, п. 2.6.4 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СанПиН 2.4.3648-20);
- Раздела VI Таблицы 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" (далее - СанПиН 1.2.3685-21);
- п.3.4.16. СП 2.4.3648-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 17.06.2021 МБОУ СОШ с. Мирное по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 30000 руб., Фурман по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 3000 руб., |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 19.07.2021 - Фурман по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 3000 руб., 24.09.2021 - МБОУ СОШ с. Мирное по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 30000 руб., |
Сведения о выданных предписаниях
| Предписываю: 1. Привести примерное меню, разработанное для возрастной категории 7-10 лет, 11-18 лет в соответствие с требованиями п.8.1.4. Приложение 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); 2. Привести в соответствие наличие в меню продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, отсутствующие в перспективном меню в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 3. Привести суммарную массу блюд за прием пищи в соответствии с требованиями п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 4. Привести калорийность в соответствие с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 5. Привести средние показатели за цикл – соотношение белков, жиров и углево-дов в процентном отношении от калорийности в соответствие с требованиями п.8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 6. Обеспечить возможность представления оценки содержания витамина С (мг), В1 (мг), В2 (в мг), А (рет. экв.), кальций (мг), фосфор (мг), магний (мг), железо (мг), йод (мг), селен (мг) в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 7. Привести в соответствии суммарную массу блюд за прием пищи: завтрак в соответствие с требованием п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 8. Привести калорийность: завтрак; обед в соответствие с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 9. Привести средние показатели за цикл – соотношение белков, жиров и углево-дов в процентном отношении от калорийности как: 13%, 36%, 52%, в соответствии с требованиями п.8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 10. Обеспечить возможность оценки представления содержания витамина в перспективном меню в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 11. Довести информацию о калорийности завтрака в фактическом меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 12. Довести в фактическом меню данные о содержании витаминов и минеральных веществ в блюдах в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 13. Довести информация о калорийности обеда в фактическом меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 14. Довести в фактическом меню данные о содержании витаминов и минеральных веществ в блюдах в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 15. Обеспечить возможность оценки соответствия фактического рациона питания примерному меню с указанием % невыполнения по мясу, рыбе, молоку, творогу, маслу сливочному, овощам, свежим фруктам, сокам по накопительной ведомости к фактическому и перспективному меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.Приложение 7СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 16. Обеспечить соблюдение веса порции, для учащихся 7-11 лет в соответствии с требованиями п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 17. Обеспечить организацию периодичности прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников МБОУ СОШ с. Мирное в соответствии с требованиями п. 1.5 СанПиН 2.4.3648-20; 18. Организовать через смеситель подачу горячей воды в соответствии с требованиями п. 2.6.3. СанПиН 2.4.3648-20); 19. Не допускать использование технической горячей воды из системы отопления, не имеющая соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде, для мойки кухонной посуды в соответствии с требованиями п. 2.6.2 и п. 2.6.4. СанПиН 2.4.3648-20. 20. Исключить подачу технической горячей воды из радиатора в ванну пищеблока для мойки кухонной посуды в соответствии с требованиями п.2.6.4 СанПиН 2.4.3648-20; 21. Организовать расписание звонков с переменами для приема горячего питания в соответствии с требованиями Раздела VI Таблицы 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", п.3.4.16. СП 2.4.3648-20. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ