ООО "МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от лицом от 08.11.2024г. № 03-15/28/159-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ», ИНН 2632114119, ОГРН 1192651013136, адрес регистрации: 357502, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Мира ул., д. 18; адрес осуществления деятельности: 357502, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Леваневского ул., территория универсального розничного рынка ( далее – ООО «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ»), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.09.2024 по 08.11.2024. На площадке на площадке № RU026:60281135 с названием «ООО «ООО «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ» Цех» зарегистрирован поднадзорный объект - «мясоперерабатывающие предприятия (полного/ неполного цикла)» по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Леваневского ул., территория универсального розничного рынка, на которой уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Прядкиным Константином Владимировичем, являющимся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ» (далее - УЛ ХС Прядкин К.В.) оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - производственный ВСД) № 26311244885 от 22.10.2024 на продукцию «Колбаски Пармские» в количестве 102 кг, дата выработки 22.10.2024, срок годности 09.11.2024, полученную по транзакции типа «переработка /производство» (далее - производственная транзакция) № 9590363145 от 22.10.2024, где в качестве сырья указан: «говядина в полутушах и четвертинах мороженая - 20 кг; свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая - 100 кг », в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 53634074068 от 22.10.2024, указан вид продукции: «колбаски из мяса птицы и свинины (1601)», при этом вид продукции, используемой в качестве сырья: «говядина в полутушах и четвертинах мороженая (0202)» и «свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая (0203)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. Продукция «Колбаски Пармские» в полном объёме направлена с целью «реализация в пищу людям» по транспортным ВСД: № 26311581475 от 22.10.2024; № 26441496790 от 31.10.2024; № 26441664917 от 31.10.2024; № 26311361859 от 22.10.2024; № 26442054031 от 31.10.2024; № 26324939992 от 23.10.2024; № 26441760748 от 31.10.2024 в розничную торговую сеть ООО «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ». Транспортные ВСД имеют статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. Таким образом, ООО «МЯСЬЕ КОЛБАСЬЕ » допускает производство продукции из сырья не соответствующего виду произведенной продукции, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что является нарушением требований ч.3 ст. 5, п.12 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68, абз.1, 3 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».