Проверка № 262100102059 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ №3 Г.БУДЕННОВСКА
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пика Елена Николаевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе" |
| Крячкова Елена Юрьевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе" |
| Мелихова Татьяна Ивановна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе" |
| Савдирякова Юлия Владимировна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Буденновском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
356800, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, ГОРОД БУДЕННОВСК, УЛИЦА КУМСКАЯ, 47
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мурдугова Марина Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 22.04.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Совершены административные правонарушения, выразившиеся в том, что 20.04.2021г. в 11 час. 00 мин. в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ СОШ № 3 г. Буденновска, расположенного по адресу Буденновский район, г. Буденновск, ул. Кумская, 47, установлено, что - в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях;
- при мытье посуды ручным способом не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по его применению;
- в общеобразовательной организации, осуществляющей питание детей, в обеденном зале не размещено меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей и дополнительного питания, с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции;
- п. 8.1.10. - в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба не от каждой партии приготовленной пищевой продукции (не оставляются бутерброды, икра кабачковая, огурцы консервированные).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданка шеф-повар Гриненко О.В. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 75 | В срок до 30 сентября 2021 года |
| - обеспечить, в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов, ведение ежедневной регистрации температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях; - обеспечить, при мытье посуды ручным способом, проведение обработки всей посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по его применению; - обеспечить указание калорийности порции основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей, в размещенном в обеденном зале меню; - обеспечить размещение в обеденном зале меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей и дополнительного питания, с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции; - обеспечить, в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке, отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
356800, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, ГОРОД БУДЕННОВСК, УЛИЦА КУМСКАЯ, 47
Нет данных о результатах проверки