Проверка № 26160600978892 от 1 декабря 2016 года

МКДОУ ДЕТСКИЙ САД №10 "СВЕТЛЯЧОК"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 декабря 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №10 "СВЕТЛЯЧОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 О защите прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ковалева Ирина Ивановна Кунупова Ф. Н. Вертелецкая С. Н Специалист -эксперт ТО УРПН по СК в г. Невинномысске помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в СК в г. Невинномысске». помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Невинномысске»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район с. Заветное ул. Баркова, 5

Дата составления акта о проведении проверки
19 декабря 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципального Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад №10 Рогачева Алла Александровна, Завхоз Быхкалова Светлана Александровна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
На вновь завезенный песок не представлены результаты о соответствии песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий на территории хозяйственной зоны не предусмотрены специальные места , не все осветительные приборы находятся в исправном состоянии, в младшей группе в групповой из восьми ламп три неисправны, в раздевальной младшей группы из четырех ламп три не горят в старшей группе в групповой из шести ламп пять неисправны на пищеблоке в помещении для приготовления пищи из шести ламп накаливания четыре перегоревшие, в помещении для обработки сырой продукции предусмотрена только одна лампа накаливания не имеющая пылевлагонепроницаемую арматуру , не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами светопроемы в групповой средней группы №2, не оборудованы раздевальные всех групп младшей, средней №1. средней №2. старшей шкафами для верхней одежды персонала , стулья и столы в групповых не промаркированы, подбор мебели с учетом роста детей не проводится не установлены в туалетной старшей группы вешалки для детских полотенец для ног , не обеспечены воспитатели и помощники воспитателей спецодеждой, туалетная младшей группы и средней группы №1 не оборудована шкафом для хранения уборочного инвентаря для групповой, хозяйственным шкафом, хранение уборочного инвентаря осуществляется в углу туалетной , занятия по физическому развитию для детей младшей, средней группы №1 и средней группы №2 проводятся 2 раза в неделю , измеренные уровни искусственной освещенности в приемной и игровой младшей группы приемной и игровой средней группы №1 приемной средней группы №2 приемной и игровой старшей группы музыкальном зале и изоляторе медицинского кабинета не соответствует требованиям

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 572, 573В срок до 1 декабря 2017 года
Предусмотреть при проведении полной смены песка на игровых площадках песок соответствующий гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям. Оборудовать для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий на территории хозяйственной зоны специальное место. Оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами светопроемы в групповой средней группы №2. Промаркировать стулья и столы в групповых, проводить подбор мебели с учетом роста детей. Обеспечить исправное состояние всех осветительных приборов, в том числе в младшей группе в групповой, в раздевальной в старшей группе в групповой на пищеблоке в помещении для приготовления пищи Обеспечить наличие пылевлагонепроницаемой арматуры на осветительных приборах в помещении пищеблока для обработки сырой продукции. Предусмотреть в туалетной старшей группы вешалки для детских полотенец для ног. Не допускать использование столовой посуды тарелки для 1 и тарелки для 2 блюда со сколами. Предусмотреть занятия по физическому развитию для детей младшей, средней группы №1 и средней группы №2 не менее 3 раз в неделю. Обеспечить в помещении для обработки сырой продукции пищеблока отделку стен в соответствии с гигиеническими требованиями без признаков поражения грибком, позволяющей качественное проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оборудовать раздевальные всех групп младшей, средней №1. средней №2. старшей шкафами для верхней одежды персонала. Установить в туалетной допускается вне туалетной младшей группы и средней группы №1 шкаф для хранения уборочного инвентаря для групповой, хозяйственный шкаф. Обеспечить воспитателей и помощников воспитателей спецодеждой халатами светлых тонов. Обеспечить нормируемые уровни искусственно освещенности в приемной и игровой младшей группы приемной и игровой средней группы №1 приемной, приемной, игровой старшей группы музыкальном зале и изоляторе медицинского кабинета.
Описание
Допускается использование столовой посуды тарелки для 1 и тарелки для 2 блюда со сколами не все технологическое оборудование исправно, а именно не функционирует один мармит электрической печи поверхность производственных столов для готовой продукции и обработки мяса сырого изрезана, имеет дефекты, производственные столы для обработки вареных овощей и яиц не цельнометаллические покрытие типа ДСП недостаточно пищеблок обеспечен кухонной посудой-кухонная посуда используемая для муки, сахара, сухофруктов пластмассовая из под консервированной продукции со слов повара принесена из дома нарушаются условия хранения и сроки годности пищевых продуктов, установленные предприятием изготовителем, нарушается технология приготовления картофельного пюре, овощепротирочная машина не используется при изготовлении картофельного пюре

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об отзыве продукции
Мясной продукт говяжья лопатка в количестве 6 кг 597 гр шесть килограмм пятьсот девяносто семь грамм.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 559 о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам или не имеющей санитарно-эпидемиологического заключения продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов № 572, 573В срок до 1 декабря 2018 года
Прекратить реализацию одного наименования продовольственного сырья -мясной продукт говяжья лопатка в количестве 6 кг 597 гр шесть килограмм пятьсот девяносто семь грамм. Обеспечить исправное состояние одного мармита электрической печи. Обеспечить пищеблок кухонной посудой для муки, сахара, сухофруктов изготовленной из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и безопасных для здоровья человека. Обеспечить хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения и сроками годности, изготовленными предприятием-изготовлением в соответствии с нормативно-технической документацией- постоянно. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Обеспечить строгое соблюдение технологии приготовления- при приготовлении картофельного пюре использовать овощепротирочную машину. Обеспечить цельнометаллическую поверхность разрешенную для контакта с пищевыми продуктами производственных столов для готовой продукции, мяса сырого, вареных овощей и яиц.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район с. Заветное ул. Баркова, 5

Нет данных о результатах проверки