МДОУ ДЕТСКИЙ САД №20 "РЯБИНУШКА"

- п. 6.6. не обеспечила наличие столов и стульев для детей одной группы мебели, не проведен подбор мебели для детей с учетом роста детей; - п.6.16.3. не обеспечила ремонт унитазов в подготовительной группе «Пчёлка» : из 5 –и установленных унитазов два не работают ; -п.13.3. – допустила использование для приготовления компотов и киселей посуду не из нержавеющей стали; - п.13.9.не обеспечила в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приёмной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств - п.13.13 – допустила использование эмалированной посуды с поврежденной эмалью; допустила к использованию пластмассовую посуду (кружки) - п.13.17.- допустила использование металлических мочалок для мытья кухонной посуды; - п.13.18. - не обеспечила наличие крышки у ёмкости для сбора пищевых отходов на пищеблоке; - п. 13.19. - не обеспечила наличие уборочного инвентаря для уборки стен на пищеблоке; - п.14.1. допустила приём пищевых продуктов и продовольственного сырья (сыр, мясо) без документов, подтверждающих их качество и безопасность; допустила приём пищевых продуктов (мясо) без маркировочных ярлыков ( пять тарных мест); - п.14.1. ( приложение № 5) – не обеспечила ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с установленной формой. -п. 14.8 – допустила хранение разделочного инвентаря с маркировкой «Мясо варёное» на столе с маркировкой « Мясо сырое» - п.14.12. – не обеспечила обработку яиц в соответствии с установленными требованиями: отсутствуют мерные ёмкости для наведения рабочих растворов кальцинированной соды и дезинфицирующих средств; - п.14.25, приложение 9 – допустила к использованию яйца с загрязнённой скорлупой - осуществляла курение табака на территории детского сада.