МАОУ "СОШ №27" НГО

При проведении внеплановой выездной проверки на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», по распоряжению руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю № 347 от 04.03.2021 г. в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 27» Находкинского городского округа, расположенного по адресу: Приморский край, г. Находка, микрорайон посёлок Ливадия, ул. Комсомольская, дом 2А, выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: Умывальники перед обеденным залом не оборудованы горячим водоснабжением. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчёта один кран на 20 посадочных мест, фактически обеденный зал оборудован на 84 посадочных места и установлено 2 умывальные раковины. Посуда для приготовления пищи (варочные баки 80%) выполнена из алюминия (требуется из нержавеющей стали). В помещении горячего цеха повреждена поверхность стен – признаки поражения грибком (характерное изменение цвета, вздутие, отшелушивание краски), в помещении склада на потолке следы протекания, нарушена целостность гигиенического покрытия стены в загрузочной (отходит краска), одна стена в загрузочной выполнена из фанеры – имеет адсорбирующее покрытие, которое не позволяет поводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Гигиеническое покрытие пола в обеденном зале имеет дефекты и повреждения – расколота кафельная плитка, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию.