ООО "ФИЛИМОНОВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 07.08.2025. в адрес Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю из Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области поступила информация (вх. № 24-39299-2025 от 16.07.2025) о выявлении пищевой продукции в ЛПУ ГБУЗ НСО «Клинический родильный дом № 6», не отвечающей требованиям технических регламентов, а именно: - молоко цельное сухое, м.д.ж. 26% ГОСТ 33629-2015, дата выработки18.03.2025, изготовитель ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат», юридический адрес: 663620, Красноярский край, Канский район, с. Филимоново, ул. Трактовая, 30 стр. 25 по физико-химическим показателям, выявлено несоответствие данной продукции требованиям ГОСТ 31450-2013 «Молоко, Технические условия»- жирно-кислотный состав не соответствует не соответствует жирно-кислотному составу молока. По микробиологическим показателям выявлено несоответствие данной продукции требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции- содержание КМАФАнМ превышает в 16 раз. Фактический состав исследованного образца не соответствует указанному на этикетке (ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», что подтверждается протоколом испытаний № П8173 от 27.06.2025. Согласно протоколу лабораторных испытаний № П8173 от 27.06.2025, экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 001.ЩС.091-25от 10.07.2025 Ассоциации экспертов «Сибирский Федеральный центр оздоровительного питания» исследованный образец продукции не соответствует установленным требованиям по физико-химическим показателям выявлено несоответствие данной продукции требованиям ГОСТ 31450-2013»Молоко. Технические условия) жирно-кислотный состав не соответствует жирно-кислотному составу молока, по микробиологическим показателям, выявлено несоответствие данной продукции - содержание КМАФАнМ превышает в 16 раз, а именно: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов составила 8*105 (при допустимом уровне 5*104), что является нарушением требованиям п. 7 раздел 4, п. п. 30, 33, п. 43, п. 97 раздел 13 ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», п. п. 1, 2 ст. 7 (приложения № 1-4) гл. 2, п. 1 ст. 10, гл. 3, п. 1 ст. 20, гл. 3 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Предлагаю Обществу с ограниченной ответственностью «Филимоновский молочноконсервный комбинат» принять меры по соблюдению вышеуказанных обязательных требований в части недопущения оборота молочной продукции (молока цельного сухого м.д.ж. 26%, ГОСТ 33629-2015, дата выработки 18.03.2025, изготовитель ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат») не соответствующей требованиям технических регламентов.