КГКУ "НОРИЛЬСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Северный проект», ИНН 2457058300, ОГРН 1052457013179, юридический адрес: 663300, Красноярский край, город Норильск, Ленинский проспект, д. 27, кв. 70, в месте осуществления деятельности ООО «Северный проект» - на пищеблоке КГКУ «Норильский детский дом» (КНМ № 24250041000111775099 от 08.04.2025), (акт проверки от 21.04.2025 № 7137), установлены факты нарушений обязательных требований, а именно: ч. 1 ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: в горячем цехе пищеблока на потолке нарушение покрасочного слоя; в мясо-рыбном и в овощном цехах - на стенах трещины; ч. 1 ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в моечной кухонной посуды и в овощном цехе полы имеют дефекты: нарушение целостности кафельного покрытия; п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» в мясо-рыбном цехе производственный стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов - с маркировкой «СР» (сырая рыба), не устойчив к действию моющих и дезинфекционных средств: на поверхности стола следы ржавчины и нарушение покрытия; п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в овощном цехе картофелеочистительная машина и одна холодильная камера в неисправном состоянии. Таким образом, в действиях КГКУ «Норильский детский дом» прослеживается нарушение требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2, п. 2.5.2, п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.9, п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».