Проверка № 242100119919 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАМАРЧАГСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании;
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм санитарного законодательства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковшину Ирину Викторовну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Янкун Александра Андреевича, Соколик Татьяну Юрьевну, Ивакину Марию Вячеславовну, Миндрин Сергея Александровича | Помощников врача по общей гигиене |
| Скрипниченко Наталью Иссидоровну | Помощника врача по гигиене питания |
| Соколову Софью Олеговну, Мелингер Раду Александровну | Врачей по общей гигиене |
| Коптыреву Ларису Александровну | Заведующего отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз врача по общей гигиене 2 категории |
| Пермякову Светлану Николаевну, Стутко Татьяну Андреевну, Серякову Светлану Николаевну; Мосягину Татьяну Ивановну; Лопатину Наталью Николаевну | Врачей по коммунальной гигиене |
| Василенко Геннадия Ивановича; Бурматову Татьяну Николаевну; | Врачей по гигиене труда |
| Апасова Максима Юрьевича; Беспалову Ирину Богдановну; Гаевскую Полину Сергеевну; | Врачей по общей гигиене |
| Занегину Ольгу Борисовну; Кочкина Антона Олеговича | Врачей по радиационной гигиене |
| Кириллову Зинаиду Моисеевну; Мирончикову Евгению Анатольевну; Павлову Елену Владимировну; | Врачей по гигиене питания |
| Игнатовского Евгения Сергеевича; Додонова Владимира Сергеевича; Кравченко Максима Сергеевича; | Врачей по общей гигиене |
| Якубенко Раису Александровну; Татаринову Галину Наумовну; Сахно Елену Анатольевну | Помощников врача по коммунальной гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663500, Красноярский край, Манский район, п. Камарчага, ул. Школьная, д. 18.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
663500, Красноярский край, Манский район, п. Камарчага, ул. Школьная, д. 18.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сухинина Светлана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписала Сухинина Светлана Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: выразившиеся в не обеспечении покрытия стола (столешницы) для работы с тестом из дерева твердых лиственных пород; выразившиеся в не проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; выразившиеся в допущении использования пищевой продукции, не допускающейся при организации питания детей (допускается использование в меню колбас и колбасных изделий); выразившиеся в выразившиеся допущении использования разделочного инвентаря с дефектами и повреждениями (разделочные доски с маркировкой «МВ», «Сельдь» с трещинами); выразившиеся в не проведении контроля эффективности мероприятий по истреблению грызунов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 19.05.2021 г. № 14156 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Камарчагская средняя общеобразовательная школа». Постановление от 07.06.2021 г. № 16109 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Камарчагская средняя общеобразовательная школа», назначить штраф в размере 30 000 (тридцать тысяч) руб. |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей, и документов б/№ от 08.04.2021. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Задолженность отсутствует. Оплата № 329730 от 24.06.2021 - 18 000, 00 руб. Оплата № 267242 от 17.08.2021 - 12 000, 00 руб. по Постановлению № 16109 от 07.06.2021. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13032 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения: выразившиеся в не обеспечении покрытия стола (столешницы) для работы с тестом из дерева твердых лиственных пород; выразившиеся в не проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; выразившиеся в допущении использования пищевой продукции, не допускающейся при организации питания детей (допускается использование в меню колбас и колбасных изделий); выразившиеся в выразившиеся допущении использования разделочного инвентаря с дефектами и повреждениями (разделочные доски с маркировкой «МВ», «Сельдь» с трещинами); выразившиеся в не проведении контроля эффективности мероприятий по истреблению грызунов. | |
Описание
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: на пищеблоке МБОУ «Камарчагская СОШ» по адресу: 663500, Крас-ноярский край, Манский район, п. Камарчага, ул. Школьная, д. 18, 08.04.2021 изготовлено блюдо – холодная закуска «Икра свекольная» не соответствующее установленным показателям безопасности п. 1, п. 2 (п. 1.8 таблицы 1 приложения 2) статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию условно-патогенных микроорганизмов (БГКП (колиформы)).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 20.05.2021 г. № 14252 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина – повара Степановой Алле Петровне. Постановление от 07.06.2021 г. № 16108 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина – повара Степановой Алле Петровне, назначить штраф в размере 2000 (две тысячи) руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 349783 от 22.06.2021 - 2 000, 00 руб. по Постановлению № 16108 от 07.06.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13033 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения: в части обеспечения безопасности: - готовых блюд (салат, холодная закуска) по микробиологическим показателям безопасности (БГКП (колиформы)) на пищеблоке МБОУ «Камарчагская СОШ» по адресу: 663500, Красноярский край, Манский район, п. Камарчага, ул. Школьная, д. 18 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ