Проверка № 241902776784 от 29 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АВАНГАРД"
Дата проведения
29 мая 2019 года — 26 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью установления наличия (отсутствия) факта производства и выпуска в оборот опасной пищевой продукции (филе нерки ТМ «Морское царство» холодного копчения (х/к), изготовитель ООО «Авангард», юридический адрес: г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров, д. 1 «Е», корпус 64, адрес производства: г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров, д. 1 «Е», корпус 63, дата изготовления 08.03.2019 г., срок годности не более 2 месяцев при t 0 до - 8 С , ТУ 10.20.24-004-39712248-2018) согласно обращению, поступившему из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» (вх. № 18-42-20782 от 07.05.2019), с приложенными к нему заключением санитарно-эпидемиологической экспертизы № 5893 от 06.05.2019, протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 1503-005 от 16.04.2019, т.е. данных, указывающих на нарушение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании, на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 16.05.2019 № 347 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
На основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 16.05.2019 № 347 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Янкуна Александра Андреевича, Медведева Александра Юрьевича, Лущикову Татьяну Евгеньевну, Соколик Татьяну Юрьевну, Садловскую Елену Николаевну | Помощников врача по общей гигиене |
| Игнатовского Евгения Сергеевича | Врача по общей гигиене |
| Эйрих Ольгу Петровну (Руководитель Группы) | Главного специалиста-эксперта |
| Зарубенко Татьяну Андреевну | Специалиста-эксперта |
| Скрипниченко Наталью Исидоровну | Помощника врача по гигиене питания |
| Кириллову Зинаиду Моисеевну; Павлову Елену Владимировну | Врачей по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров,
д. 1 «Е», корпус 64
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров, д. 1 «Е», корпус 63, 64
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Паринцева Елена Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Уполномоченный представитель Прокопьева Л.В. 26.06.2019 г.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.3 КоАП РФ: Не проводиться производственный контроль готовой рыбной продукции, сырых рыбопродуктов, контроля санитарного состояния пищевых объектов на предприятии (цехе по переработке рыбы), установлено, что лабораторные исследования ООО «Авангард» не проводились, протоколы лабораторных исследований не представлены, отсутствуют; Согласно предоставленной Программе производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденной директором ООО «Авангард» Амирхановым П.С. от 11.02.2019 г., установлено, что юридическим лицом ООО «Авангард» в программу не включен производственный контроль, а именно: проведения исследований 1 раз в месяц исследования рыбной продукции; 1 раз в квартал рыбо-продуктов, а также контроль санитарного состояния пищевого объекта, протоколы лабораторных исследований не представлены, отсутствуют. Следовательно, ООО «Авангард» совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ. Протокол об административном правонарушении от 26.06.2019 № 13501
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 30.01.2019 без номера |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 08.08.2019 г. № 18037 по ст. 6.3. КоАП Рф в отношении ООО "Авангард", назначить штраф в размере 10 000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 1695 от 23.08.2019 - 10 000, 00 руб. по постановлению № 18037 от 08.08.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнение законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений № 14054 от 26.06.2019 г., в установленный срок. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14054 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Устранить нарушения: п. 1 ст. 24, п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 9.9, п. 9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей», выразившиеся в не проведении ООО «Авангард» производственного контроля готовой рыбной продукции, сырых рыбопродуктов, контроля санитарного состояния пищевых объектов на предприятии (цехе по переработке рыбы), не проведении лабораторных исследований, не представлении протоколов лабораторных исследований готовой продукции и сырых рыбопродуктов. | |
Описание
Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ: - не представлены, отсутствуют надлежащим образом заверенные копии документов, подтвер-ждающих разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП), в частности: - не обеспечено веде-ние и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях; - производственные помещения, в которых осуществляется производ-ство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют требованиям п. 1, 2 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в произ-водственных, складских помещениях имеются нарушения поверхности стен, полового покрытия (имеются выбоины, имеется нарушение целостности штукатурки), что не позволяет надлежащим образом подвергать их мойке и дезинфекции; - При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, ООО «Авангард» не разработало, не внедрило и не поддерживает процедуры, ос-нованные на принципах ХАССП, что допускает выпуск в обращение продук-ции ненадлежащего качества. Данное нарушение является длящимся; Нарушение поверхности стен, потолка в производственных помещени-ях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продук-ции, не позволяет качественно осуществлять их мытье и дезинфекцию, а зна-чит не исключено скопление грязи в производственных помещениях, что создает угрозу санитарно-эпидемиологического благополучия населения: возникновения инфекционных заболеваний и причинения вреда жизни и здо-ровью людей. Следовательно, должностным лицом технологом общества с ограни-ченной ответственность «Авангард» Паринцева Елена Анатольевна совер-шено административное правонарушение, ответственность за которое преду-смотрена частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Протокол об административном правонарушении от 26.06.2019 № 13828
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 30.01.2019 без номера |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 08.08.2019 г. № 18093 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Паринцевой Е.А., назначить штраф в размере 20 000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 1727 от 28.08.2019 - 20 000, 00 руб. по постановлению № 18093 от 08.08.2019. |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнение законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 26.06.2019 № 14102 в полном объеме, в установленный срок. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14102 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Прекратить нарушения: Требований п. 1, 2 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 в производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пище-вой продукции, обеспечить выполнение поверхности стен из водонепрони-цаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; обеспечить выполнение поверх-ности полов из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ