Проверка № 24170700137584 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО ДДТ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в сфере ЗПП и в области потребительского рынка Соблюдение требований к деятельности детского лагеря
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хорохордина Светлана Иннокентьевна, Цишкевич Ирина Валерьевна | Главный специалист-эксперт; помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Канск г, 40 лет Октября ул, 11 --- - ---
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Максимович Н. А. - Представитель По Доверенности От 29. 05. 2017 Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В большом обеденном зале пол частично гнилой (проваливается), целостность линолеума нарушена (частично порван); нижняя часть наружной стены обеденного зала имеет сквозные дыры и отверстия; в малом обеденном зале потолки с нарушением целостности (шифер имеет щели); отделка стен выше панелей в мясо-рыбном цехе, моечной, цехе для обработки яиц, помещение для хранения суточных проб (производственное помещение) не имеет гладкую поверхность, краска отслаивается, целостность поверхности нарушена; в помещении для хранения суточных проб на стенах нарушена целостность плитки; в цехе первичной обработки овощей используется картофелечистка, устаревшей конструкции, которая не позволяет чистить картофель в больших объемах; в нерабочем состоянии находится посудомоечная машина; нарушалась технология приготовления салатов: в условиях холодного цеха нарезка томатов проводилась разделочным ножом и на разделочной доске с маркировкой «овощи сырые»; обработка лука, используемого в питании без термической обработки, в 3 % растворе уксусной кислоты или в 10 % растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием не проводилась; при приготовлении салата из свежих помидор (закуска) закладка сырья проводилась без учета меню-требования, за счет недовложения сырья ополаскивание столовой посуды не проводится с использованием гибкого шланга с душевой насадкой; мясо птицы хранится в морозильном ларе при температуре минус 15, 8 0С, при требовании (согласно информации производителя) минус 2, плюс 2 0С; в кладовой при хранении продуктов в холодильном оборудовании нарушено товарное соседство.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Информация о выявленных нарушениях (итоги 1 смены) направлены главе г. Канска 04.07.2017 г. № НБ-43171 |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 19.06.2017 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 2542 от 11.07.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3291/с | В срок до 22 мая 2018 года |
| Обеспечить целостность покрытия пола, стен в большом обеденном зале, потолков в малом обеденном зале, гладкую поверхность стен в помещениях пищеблока; обеспечить исправную работу технологического оборудования на пищеблоке; обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд, обеспечить использование разделочного инвентаря согласно маркировке; обеспечить приготовление блюд с учетом меню-требования; обеспечить ополаскивание столовой посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой; обеспечить хранение пищевых продуктов при соблюдении температурного режима и товарного соседства | |
Описание
Не обеспечена расчистка прилегающей территории от мусора, валежника, сухостоя; на момент проверки, туалет для персонала медицинского блока не функционировал; накопительные емкости и разводящая сеть для подачи воды в бассейн, постирочную, душевые (на территории) и в котельной (3 емкости) проржавели, протекают (целостность нарушена)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Информация о выявленных нарушениях (итоги 1 смены) направлены главе г. Канска 04.07.2017 г. № НБ-43171 |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 15.06.2017 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 2553 от 11.07.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3291/с | В срок до 22 мая 2018 года |
| Обеспечить расчистку прилегающей территории от мусора, валежника, сухостоя; обеспечить функционирование туалета для персонала медицинского блока; обеспечить целостность накопительных емкостей, разводящей сети для подачи воды в бассейн, постирочную, душевые (на территории) и в котельной (3 емкости) | |
Описание
По результатам исследования договоров об условиях организации отдыха и оздоровления ребенка обнаружено событие административного правонарушения, выразившееся во включении в них условий вступающих в противоречие с действующим законодательством и ущемляющих права потребителя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Информация о выявленных нарушениях (итоги 1 смены) направлены главе г. Канска 04.07.2017 г. № НБ-43171 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 2434 от 04.07.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3184/с | В срок до 7 августа 2017 года |
| Привести форму договора к путевкам в ДОЛ «Огонек» об условиях организации отдыха и оздоровления ребенка в соответствие с требованиями действующего законодательства о защите прав потребителей, исключив условия, ущемляющие права потребителей | |
Описание
По результатам исследования договоров об условиях организации отдыха и оздоровления ребенка обнаружено событие административного правонарушения, выразившееся во включении в них условий вступающих в противоречие с действующим законодательством и ущемляющих права потребителя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении № 2435 от 04.07.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3184/с | В срок до 7 августа 2018 года |
| Привести форму договора к путевкам в ДОЛ «Огонек» об условиях организации отдыха и оздоровления ребенка в соответствие с требованиями действующего законодательства о защите прав потребителей, исключив условия, ущемляющие права потребителей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ