Проверка № 24170700137580 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГА ПОУ "КАНСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований к деятельности детского лагеря
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шапорева Галина Анатольевна, Хорохордина Светлана Иннокентьевна, Цишкевич Ирина Валерьевна | Главныйеспециалисты-эксперты ТО , помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Канск г, 40 лет Октября ул, 65 --- - ---
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Логвиннк Лилия Александровна -Представитель По Доверенности, Начальник. Одоровительного Лагеря Салют
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Просушивание чистой кухонной посуды организовано на полках, имеющих сплошную поверхность, не по назначению используется разделочный инвентарь, при дежурстве в столовой дети привлекались к разносу горячей пищи;не обеспечивается ежедневный осмотр детей - дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей; для производства продуктов детского питания отдыхающим используются блоки замороженные из жилованного мяса говядины со сроком годности более 6 месяцев
при приготовлении блюд закладка сырья проводилась без учета меню-требования:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 21.06.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении № 3092 от 07.07.2017, постановление по делу об административном правонарушении №2543 от 11.07.2017г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| По постановлению главного врача по делу об административном правонарушении №2543 от 11.07.2017г.внесена оплата в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| Предписание о снятии с реализации №132 от 21.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3282/с | В срок до 26 июля 2017 года |
| Обеспечить просушивание чистой кухонной посуды на полках, имеющих сплошную поверхность; по назначению использовать разделочный инвентарь; обеспечить ежедневный осмотр детей - дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей; для производства продуктов детского питания отдыхающим не использовать блоки замороженные из жилованного мяса говядины со сроком годности более 6 месяцев, при приготовлении блюд закладку сырья проводить с учетом меню-требования: | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ