Проверка № 24160600720960 от 25 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ФИРМА " ТАМАРА "
Дата проведения
25 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В сфере ветеринарии, в области карантина растений
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
660077, Красноярский край, г. Красноярск, ул. 78 Добровольческой Бригады, 12
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Есякова Анна Анатольевна,Горшкова Людмила Васильевна,Гугля Лариса Алексеевна, Сувезда Светлана Сергеевна,Крутикова Елена Георгиевна, Молоканова Ольга Анатольевна,Шнайдер Оксана Владимировна,Дмитриевой Елены Николаевны,Тимофеева Елена Михайловна,Гончар Е. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Морозильная ларь для хранения рыбы не оснащен контрольно-измерительными приборами; хранение дезинфицирующих средства "Жовельон" осуществляется в доступном месте в туалете комнате
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Елена Николаевна- директор магазина |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (08.04.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 027/114 | В срок до 29 января 2016 года |
| Оснастить морозильные лари для хранения рыбы контрольно-измерительными приборами; осуществлять хранение дезосредств недоступном затемнённом месте. | |
Описание
В обороте на хранении для последующей реализации находилась продукция животного происхождения семга мороженная в количестве 3, 500 про-ва Чили. дата выработки 12.05.2015 годен до 12.05.2017 без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Молоканова Ольга Анатольевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (31.03.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 021/114 | В срок до 29 января 2016 года |
| Изъять из оборота и поместить на ответственное изолированное хранение семга мороженная в количестве 3, 500 про-ва Чили. дата выработки 12.05.2015 годен до 12.05.2017; предоставить в Управление документ подтверждающий уничтожение продукции | |
Описание
Тушка цыплёнка бройлера охлаждённая в индивидуальной упаковке срок годности 5-суток (Межининовская птицефабрика)- 2 тушки дата изготовления 16.01.16, 2 тушки дата изготовления 20.01.16, 7 тушек дата изготовления 21.01.16, всего 11 тушек с истекшим сроком годности. Шпик соленый в вакуумной упаковке (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.788 кг, 2 упаковка – 0.77 кг срок годности до 14.01.16, 16.01.16.Холодец из мяса птицы (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.610 кг срок годности до 23.01.16. Фарш лосося в упаковке 1 упаковка-1 кг без маркировки и сроков годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор дискаунтера «Хороший» Гончар Елена Валерьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (16.05.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-414 | В срок до 1 марта 2016 года |
| 1. Тушки цыплёнка бройлера охлаждённые в индивидуальной упаковке: 2 тушки дата изготовления 16.01.16, 2 тушки дата изготовления 20.01.16, 7 тушек дата изготовления 21.01.16, всего 11 тушек. Шпик соленый в вакуумной упаковке (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.788 кг, 2 упаковка – 0.77 кг срок годности до 14.01.16, 16.01.16. Холодец из мяса птицы (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.610 кг срок годности до 23.01.16. Фарш лосося в упаковке 1 упаковка-1 кг без маркировки и сроков годности. Изъять из оборота. Провести лабораторные исследования, для подтверждения качества и безопасности продукции: Тушки цыплёнка бройлера охлаждённые в индивидуальной упаковке: 2 тушки дата изготовления 16.01.16, 2 тушки дата изготовления 20.01.16, 7 тушек дата изготовления 21.01.16, всего 11 тушек. Шпик соленый в вакуумной упаковке (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.788 кг, 2 упаковка – 0.77 кг срок годности до 14.01.16, 16.01.16. Холодец из мяса птицы (изготовитель ИП Хабибулин И.З. г. Красноярск) 1 упаковка -0.610 кг срок годности до 23.01.16. Фарш лосося в упаковке 1 упаковка-1 кг При невозможности проведения лабораторных исследований, провести уничтожение продукции. | |
Описание
Рыбу подвергнутую дефростации в период хранения (в торговом зале, в открытой морозильной витрине) кеты потрошеной в количестве 2, 1 кг в размороженном состоянии; пищевая продукция с истекшим сроком годности в торговом зале в количестве 1, 025 рыбка сушеная янтарная с перцем, срок годности истек 14.12.2015; мясо птицы без ветеринарных сопроводительных документов в торговом зале в открытой холодильной витрине магазина при температуре 0 градусов с целью продажи в количестве 1, 996 кг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол о наложении ареста от 28.01.2016 002376; протокол осмотра от 28.01.2016 № 007045 с фототаблицей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер-товаровед Камаева Юлия Сергеевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (19.04.2016) |
Описание
В обороте на хранении для последующей реализации находилась продукция животного происхождения язык говяжий мороженный д.в. 10.07.2015 про-ва Бразилия в количестве 1, 022, суповой набор 3, 60 пр-ва Бразилии д.в. 20.08.2015 без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шнайдер Оксана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (07.04.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 031/114 | В срок до 8 февраля 2016 года |
| Ст. 18 Закона РФ "О ветеринарии" от 14.05.1993 № 4979-1; п. 2 Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. приказом Минсельхоза России от 17.07.2014 № 281 | |
Описание
На витрине торгового зала находилась продукция животного происхождения ребра свиные копченые 1, 43 кг; мясо свинина охлажденная 15, 481 кг; антрекот свиной 6, 415 кг без маркировки производителя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол о наложении ареста от 26.01.2016 № 002705 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сувейзда Светлана Сергеевна директор дискаунтер "Хороший" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (12.04.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 029/114 | В срок до 9 марта 2015 года |
Описание
На витрине холодильника находилась рыба кета х/к в количестве 18, 43 кг без ветеринарных сопроводительных документов, без маркировки. На продукции выявлены белые пятна , внутри на стенке брюшка обширный белый налет. В результате лабораторных исследований превышение КМАФАнМ, что является не безопасной к употреблению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 26.01.2016 № 006874 с фототаблицей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сувейзда Светлана Сергеевна управляющая магазином-дискаунтер "Хороший" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (16.06.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 029/114 | В срок до 9 марта 2016 года |
| Приостановить оборот и поставить на ответственное изолированное хранение ребра свиные копченные 1, 43 кг; куски мяса свинного охлажденного 15, 481;антрекот свиной 6, 415; кета х/к с отсутствием маркировки 18, 43 кг; продукцию указанную в предписании направить на утилизацию; предоставить документ подтверждающий факт утилизации. | |
Описание
На хранении реализации в холодильном ларе торгового зала с указанием цены находилась продукция животного происхождения тушка кальмара с/м в количестве 10, 480 без маркировки; рыба кета 4, 588 производитель ИП Бубунов Д.В. срок хранения 6 мес, дата выработки 11.12.2015; пангасиус 3 кг дата выработки 12.10.2015 без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 29.01.2016 № 006887 с фототаблицей; протокол о наложении ареста от 29.01.2016 № 002708 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Крутикова Елена Георгиевна директор магазина "Командор" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (22.04.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 028/114 | В срок до 29 января 2016 года |
| Приостановить оборот и поставить на ответственное изолированное хранение тушка кальмара с/м в количестве 10, 480 без маркировки; рыба кета 4, 588 производитель ИП Бубунов Д.В. срок хранения 6 мес, дата выработки 11.12.2015; пангасиус 3 кг дата выработки 12.10.2015.; продукцию указанную в п. 1 предписания . а именно кальмар с/м направить на утилизацию; предоставить документ подтверждающий факт утилизации продукции животного происхождения, а именно кальмара без маркировки производителя; предоставить ветеринарно-сопроводительные документы рыба кета 4, 588 производитель ИП Бубунов Д.В. срок хранения 6 мес, дата выработки 11.12.2015; пангасиус 3 кг дата выработки 12.10.2015; в случаи не предоставления обеспечить проведения экспертизы; Предоставить в Управление результаты лабораторных исследований. | |
Описание
В низкотемпературной морозильной камере подсобного помещения магазина на хранении для последующей реализации находится продукция пельмени 13, хинкали 4, тушка кальмара 5, 5 кг не отвечающая требованиям качества и безопасности, а именно отсутствует маркировка (на пельмени. хинкали), без ветеринарных сопроводительных документов (тушку кальмара). Отсутствуют, не предоставлены сведения, подтверждающие уничтожение качественной пищевой продукции в 2015 году. На хранении в низкотемпературной камере имеются коробки с некачественной пищевой продукцией животного происхождения маркированные возвраты в количестве 14, 5 кг. Отсутствуют, не предоставлены документы подтверждающие проведение дезинфекции в соответствии с графиком периодичности уборки и дезинфекции холодильных камер.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол о наложении ареста от 26.01.2016 № 002624; протокол осмотра от 26.01.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор магазина К-77 Гугля Лариса Алексеевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (19.04.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 004/114 | В срок до 29 марта 2016 года |
| Продукцию 37 кг не отвечающую требованиям качества и безопасности изъять из оборота и поместить на ответственное изолированное хранение. Уничтожить указанную продукцию в специализированной организации, осуществляющей уничтожение, предоставить документы подтверждающие уничтожение.; Пищевые биологические отходы образующиеся в процессе производства уничтожать. Заключить договор со специализированной организацией, предоставить акты выполненных работ на уничтожение образующихся отходов; Документы (акты, журналы) подтверждающие проведение мероприятий по дезинфекции в соответствии с графиками дезинфекции технологического оборудования заполнять ежедневно и хранить. | |
Описание
В низкотемпературной морозильной камере подсобного помещения магазина, на хранении вместе с продукцией, предназначенной для реализации находится продукция не отвечающая требованиям качества и безопасности сазан замор. в количестве 206 кг срок годности до 09.2015, икорная самба в количестве 180 гр срок годности до 09.2015; путассу зам. 11 кг срок годности до 05.06.2008, телапия зам. 0, 8 кг срок годности до 08.2015, тушка кальмара зам. в количестве 0, 794 гр срок годности до 09.2018; горбуша без головы 8, 520 без маркировки. Не предоставлены, отсутствуют сведения подтверждающие уничтожение некачественной пищевой продукции в 2015 году и 1 квартале 2016 года. На хранении в морозильной камере имеется некачественная продукция в количестве 24, 298 кг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 02.02.2016 № 006883; протокол о наложении ареста от 02.02.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Горшкова Людмила Васильевна - директор магазина К 74 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (31.03.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 005/114 | В срок до 3 апреля 2016 года |
| Продукцию поставленную на арест 24, 298 кг не отвечающую требованиям качества и безопасности изъять из оборота и поместить на ответственное изолированное хранение. Уничтожить указанную продукцию и предоставить документы; пищевые биологические отходы образующиеся в процессе производства уничтожать. Заключить договор со специализированной организацией. | |
Описание
В холодильной витрине на хранении с последующей реализацией фарш домашний охл. в количестве 7, 9 кг без маркировки, без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол о наложении ареста от 26.01.2016 № 002587; протокол осмотра от 26.01.2016 № 006859 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Молоканова Ольга Анатольевна директор магазина ООО "Фирма Тамара" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (31.03.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 011/114 | В срок до 15 февраля 2016 года |
| Обеспечить хранение в изолированном отдельном помещении (без права реализации) постановленного на арест фарша домашнего охлажденного в количестве 7, 9 кг; обеспечить отбор проб для проведения лабораторных исследований; предоставить результаты лабораторных исследований; в случаи не предоставления результатов лабораторных исследований, уничтожить фарш; предоставить документы подтверждающие уничтожение продукции. | |
Описание
В холодильной витрине на хранении с последующей реализацией варенные колбасы 2, 0, сосиски 3, 2, шпикачки 1, 0 без маркировки, без ветеринарных сопроводительных документов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 02.02.2016 № 006858; протокол о наложении ареста от 02.02.2016 № 001931 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тимофеева Елена Михайловна - директор магазина ООО "Фирма Тамара" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (30.03.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 026/114 | В срок до 3 марта 2016 года |
| Обеспечить хранение в изолированном отдельном помещении (без права реализации) постановленного на арест варенных колбас 2, 0, сосиски 3, 2, шпикачки 1, 0; обеспечить отбор проб для проведения лабораторных исследований; предоставить результаты лабораторных исследований; в случаи не предоставления результатов лабораторных исследований, уничтожить фарш; предоставить документы подтверждающие уничтожение продукции. | |
Описание
В торговом зале в витринах холодильниках с целью продажи находились пищевые продукты животного происхождения с истекшим сроком годности: тушки цыпленка бройлера 11 тушек изготовитель Межениновская птицефабрика охл., шпик соленый 0, 788 кг изготовитель ИП Хабибулин И.З., холодец из мяса птицы 0, 610 изготовитель ИП Хабилулин д.и. 01.01.2016, 4) фарш лосося в количестве 1 кг без маркировки изготовителя и информации о дате изготовления. На витрине торгового зала находилась продукция животного происхождения ребра свиные копченые 1, 43 кг; мясо свинина охлажденная 15, 481 кг; антрекот свиной 6, 415 кг без маркировки производителя. В холодильной витрине на хранении с последующей реализацией фарш домашний охл. в количестве 7, 9 кг без маркировки, без ветеринарных сопроводительных документов. В низкотемпературной морозильной камере подсобного помещения магазина на хранении для последующей реализации находится продукция пельмени 13, хинкали 4, тушка кальмара 5, 5 кг не отвечающая требованиям качества и безопасности, а именно отсутствует маркировка (на пельмени. хинкали), без ветеринарных сопроводительных документов (тушку кальмара). Отсутствуют, не предоставлены сведения, подтверждающие уничтожение качественной пищевой продукции в 2015 году. На хранении в низкотемпературной камере имеются коробки с некачественной пищевой продукцией животного происхождения маркированные возвраты в количестве 14, 5 кг. Отсутствуют, не предоставлены документы подтверждающие проведение дезинфекции в соответствии с графиком периодичности уборки и дезинфекции холодильных камер. рыбу подвергнутую дефростации в период хранения (в торговом зале, в открытой морозильной витрине) кеты потрошеной в количестве 2, 1 кг в размороженном состоянии; пищевая продукция с истекшим сроком годности в торговом зале в количестве 1, 025 рыбка сушеная янтарная с перцем, срок годности истек 14.12.2015; мясо птицы без ветеринарных сопроводительных документов в торговом зале в открытой холодильной витрине магазина при температуре 0 градусов с целью продажи в количестве 1, 99
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Представление от 009/114 от 11.04.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Фирма Тамара" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата (11.05.2016) |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
660135, г. Красноярск, ул. Взлетная, 2 660122, г. Красноярск, ул. Щорса, 80 662978, г. Красноярск, ул. 60 лет ВЛКСМ, 24 660031, г. Красноярск, ул. Глинки, 51 662970, г. Железногорск, ул. Восточная, 49/1 660124, г. Красноярск, ул. Борисевича, 22 660121, г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, 26г 660055, г. Красноярск, ул. Новгородская, 1 660122, г. Красноярск, ул. Щорса, 80 660025, г. Красноярск, пер. Вузовский, 5 660124, г. Красноярск, ул. Борисевича, 22 г. Канск, мкр. Северо-западный, 37 663093, г. Дивногорск, ул. Набережная, 19
Нет данных о результатах проверки