ООО "АРКАДИЯ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) № 3693-ВН от 20.12.2024, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий» на площадке ООО «Аркадия» RU23:13643531 (352131, Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Ударников ул., д. 16) хозяйствующего субъекта ООО «Аркадия» (ИНН: 2311130775), адрес регистрации: 352131, Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Ударников ул., д. 16 выявлены следующие нарушения: должностным лицом ГБУ "Управление ветеринарии Тихорецкого района" Рыстаковой Надеждой Николаевной (ветеринарный врач) оформлен производственный сертификат формы № 1 от 19.11.2024 № 26702644188 на продукцию полуфабрикаты мясные из говядины рубленые категории Г: "Фарш говяжий"- замороженный, объемом 880кг выработанную 18.11.2024 с нарушением объемно-весового баланса, согласно транзакции № 9738924752 от 19.11.2024 для выработки указанной продукции, использовано сырье: мясо птицы механической обвалки куриное-зам. - 285 кг и Полуфабрикат мясной из говядины рубленый неформованный категории В, замороженный Фарш говяжий Blend (Blend Ground Beef) - 135 кг, итого в данной транзакции использовано 420 кг сырья, а выработано 880 кг, разница составляет 460 кг. Дополнительно установлено, что в указанном производственном сертификате при производстве продукции использовалось сырье, не соответствующее типу произведенной продукции.