Проверка № 232100109034 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ГИМНАЗИЯ №4 ИМЕНИ И.Н.НЕСТЕРОВА ПОСЕЛКА ПСЕБАЙ
Дата проведения
6 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. 7. Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселев Андрей Сергеевич | Ведущий специалист эксперт |
| Шевкунова Светлана Викторовна | Ст специалист 1 разряда |
| Курганова Е. Г. | Пом сан врача |
| Черткова Т. В. | Зав бак лабораторией |
| Фисенко Л. В. | Зав сангиг лабораторией |
| Маньшина Лв | Врач по ОГ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352585, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, МОСТОВСКИЙ РАЙОН, ПСЕБАЙ ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА, КОМСОМОЛЬСКАЯ УЛИЦА, 18
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рой Ирина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МБОУ гимназия № 4 имени Ивана Наумовича Нестерова поселка Псебай муниципального образования Мостовский район Рой Ирина Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют термометры для измерения температуры блюд на линии раздач с целью минимизации риска теплового воздействия и контроля температуры готовых блюд, согласно технологическим документам
2. Плитка возле моечных раковин имеет повреждения, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
3. Температура горячих блюд не соответствует технологическим документам: Температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся к моменту приема пищи: чай в кастрюле 70о С, в тарелке 50о С, каша молочная манная – в кастрюле 65о С, на столе 45о С, согласно технологическим картам температура должна составлять: каша молочная манная 65о С, чай с сахаром 75о С
4. Используется посуда имеющая дефекты (сколы) ведро «Вода»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 2 протокола об АПН |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ, ДЛ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост №№ 185, 186 от 29.04.2021, штраф 33000 р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59п-22-2021 | В срок до 12 сентября 2021 года |
| Устрнаить нарушения: ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п. 2.16, 5.1, 5.2, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ