Проверка № 232100109029 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №5 ИМ.А.П.ЛИМАРЕНКО ПОСЕЛКА ПСЕБАЙ
Дата проведения
6 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. 7. Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселев Андрей Сергеевич | Ведущий специалист эксперт |
| Шевкунова Светлана Викторовна | Ст специалист 1 разряда |
| Курганова Е. Г. | Пом сан врача |
| Черткова Т. В. | Зав бак лабораторией |
| Фисенко Л. В. | Зав сангиг лабораторией |
| Маньшина Лв | Врач по ОГ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352585, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, РАЙОН МОСТОВСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА ПСЕБАЙ, ПЕРЕУЛОК МАЯКОВСКОГО, 5
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Усатенко
Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МБОУ СОШ № 5 имени Александра Парамоновича Лимаренко поселка Псебай муниципального образования Мостовский район Усатенко
Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют термометры для измерения температуры блюд на линии раздач с целью минимизации риска теплового воздействия и контроля температуры готовых блюд, согласно технологическим документам. В меню, вывешенном на стенде, отсутствует информация о калорийности порции, составе БЖУ. Часть технологического оборудования не исправна: не работают краны на моечных раковинах в мясо-рыбном цеху, в овоще-фруктовом цеху, кран на моечной раковине для обработки яиц неисправен (протекает). Температура горячих блюд не соответствует технологическим документам: температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся к моменту приема пищи: пудинг творожный со сгущеным молоком на раздаче 35о С, в тарелке 22о С, компот из груши дички на раздаче 35оС, в кружке 30о С. Одна из раковин для соблюдения личной гигиены учащимися не работает: отсутствует кран. Для хранения чистых столовых приборов используется не маркированный разнос. Для раздачи готовых блюд используются тарелки со сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 2 протокола об АПН |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ, ДЛ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост №№ 183, 184 от 29.04.2021 , штраф 33000 р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 58п-22-2021 | В срок до 12 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения : ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" 2. п. 2.9, 5.1, 5.2 п. 8.1.7.СанПиН 2.32.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. п. 2.4.6.2 СП СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ