Проверка № 23170701848144 от 27 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЛАТАН"
Дата проведения
27 июля 2017 года — 23 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 №162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д.Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пирогова Татьяна Викторовна, Шилова Галина Бруновна, Павлишина Ольга Сергеевна | Специалисты ТО У Роспотребнадзора по КК в г-к Геленджик: заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт. Специалисты НФ ФБУЗ" Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" атт. аккред. № RA.RU. 710012 от 07. 09.2015 |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, город Геленджик, улица Советская дом 2.
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующие Производством: Володькин Александр Геннадьевич Кафе"Веранда"; Бойнов Андрей Викторович Кафе "Прохлада"; Коробка Любовь Харламовна Кафе "Волна", Красноперова Тамара Владимировна Ресторана "Мельница";
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Предписание выполнено (акт № 278 от 19.06.18)
Описание
. в кафе "Веранда" - раковины для мытья рук персонала в горячем цехе и около моечной столовой посуды не обеспечены горячей проточной водой с установкой смесителя;
- в туалетах для персонала и для посетителей к раковинам для мытья рук не подведена горячая проточная вода через смесители;
в кафе "Прохлада" - не проведен косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие выбоин и трещин в плиточном покрытии пола в горячем и заготовочном цехах; отделочное покрытие стены около моечных ванн для мытья кухонного инвентаря в заготовочном цехе имеет неровности; всё это не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции;
в моечной столовой посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой к третьей ванне для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой;
в кафе "Волна" - не проведен косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие трещин, отслоение плиточного покрытия стен и пола в моечной кухонной посуды и инвентаря, в мясном цехе и в душевой для персонала, что не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции;
- в моечной столовой посуды две ванны для ополаскивания посуды не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой;
в ресторане "Мельница" - не проведен косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие трещин и выбоин в плиточном покрытии пола в коридоре, ведущем в горячий цех и в помещение бара, в моечной столовой посуды, в коридоре, ведущем в туалеты для посетителей,
а также наличие трещин и выбоин в плиточном покрытии стен в моечной столовой посуды , что не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы об АПН |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Платан»; Володькин Александр Геннадьевич заведующий производством; Бойнов Андрей Викторович заведующий производством; Коробка Любовь Харламовна заведующая производством; Красноперова Тамара Владимировна заведующая производством по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления от 10.08.17 по ст. 6.4 КоАП РФ оплачены: № 343 - 10 000 руб.-21.08.17; № 347 - 1 000 руб.- 15.08.17; оплачены 18.08.17 постановления № 349- 1000 руб.№ № 346 - 1000 руб.; № 344 - 1 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 137 | В срок до 15 июня 2018 года |
| В кафе "Веранда" ООО "Платан" (г. Геленджик, ул. Революционная, 15 А) - раковины для мытья рук персонала в горячем цехе и около моечной столовой посуды, а также в туалетах для персонала и для посетителей обеспечить горячей проточной водой с установкой смесителей; 1.2) в кафе "Прохлада" ООО "Платан" (г. Геленджик, ул. Революционная, 15 А) - провести косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие выбоин и трещин в плиточном покрытии пола в горячем и заготовочном цехах; отделочное покрытие стены около моечных ванн для мытья кухонного инвентаря в заготовочном цехе имеет неровности; всё это не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции; - в моечной столовой посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой к третьей ванне для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой; 1.3) в кафе "Волна" ООО "Платан" (г. Геленджик, ул. Революционная, 17) - провести косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие трещин, отслоение плиточного покрытия стен и пола в моечной кухонной посуды и инвентаря, в мясном цехе и в душевой для персонала, что не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции; - в моечной столовой посуды к двум ваннам для ополаскивания посуды установить гибкие шланги с душевыми насадками для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой; 1.4) в ресторане "Мельница" ООО "Платан" (г. Геленджик, ул. Революционная, 17Б) - провести косметический ремонт в связи с необходимостью: наличие трещин и выбоин в плиточном покрытии пола в коридоре, ведущем в горячий цех и в помещение бара, в моечной столовой посуды, в коридоре, ведущем в туалеты для посетителей, а также наличие трещин и выбоин в плиточном покрытии стен в моечной столовой посуды , что не обеспечивает проведение качественной уборки и дезинфекции; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, город Геленджик, улица Революционная дом 17, 17Б, 15А
Нет данных о результатах проверки