Проверка № 23160601570139 от 29 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШЕФ ПРОЕКТ"
Дата проведения
29 марта 2016 года — 25 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки обращения жителя Российской Федерации (обращение № 1091 от 10.03.2016 г.), в котором указывается, что 5.03.2016 г. после употребления в пищу салата Оливье с курицей в организации общественного питания The Печь ООО «ШЕФ ПРОЕКТ», расположенной по адресу: г. Краснодар, ул. Ленина 38. Отмечает что блюдо на вкус было кислым. Через 3 часа после употребления выше указанной продукции почувствовала ухудшение состояния здоровья (боли в животе, понос). Ночью присоединилась тошнота, многократная рвота. За медицинской помощью не обращалась. Самостоятельно промывала желудок и пила лекарственные средства (активированный уголь, энтеросгель, Креон). Связывает своё заболевание с употреблением салата Оливье с курицей
Заявителю причинён вред жизни и здоровью
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колос Елене Владимировне Дербе Навсет Халидовне Земляковой Татьяне Александровне | Заместителю начальника отдела надзора за питанием населения; ведущему специалисту-эксперту отдела надзора за питанием населения; Эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» аттестат аккредитации от 13.05.2015 № RA.RU.710012 |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Краснодар, ул. Ленина, 38.
Дата составления акта о проведении проверки
21 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чекалина Дарья Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 5.1, 5.2, 8.1, 8.4, 9.1, 7.11, 6.5, 5.15, 5.13, 6.14, 4.5, 7.27, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Акт проверки № 587р-12-2016 от 02.06.2016 Предписание не выполнено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 607 от 18.05.2016, сумма штрафа 5 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 143п-12-2016 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Устранить нарушения п. 5.1, 5.2, 8.1, 8.4, 9.1, 7.11, 6.5, 5.15, 5.13, 6.14, 4.5, 7.27, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
Ст. 10 ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции"
Акт проверки № 587р-12-2016 от 02.06.2016 Предписание не выполнено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 14.43 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 606 от 18.05.2016, сумма штрафа 10 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 143п-12-2016 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Устранить нарушение ст. 10 ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" | |
Описание
П. 5.1, 5.2, 8.1, 8.4, 9.1, 7.11, 6.5, 5.15, 5.13, 6.14, 4.5, 7.27, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Акт проверки № 587р-12-2016 от 02.06.2016 Предписание не выполнено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 608 от 18.05.2016, сумма штрафа 30 000 руб. Взыскан 16.08.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 143п-12-2016 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Устранить нарушения п. 5.1, 5.2, 8.1, 8.4, 9.1, 7.11, 6.5, 5.15, 5.13, 6.14, 4.5, 7.27, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Краснодар, ул. Ленина, 38.
Нет данных о результатах проверки