МБДОУ ДС №45 С. ТХАМАХА МО СЕВЕРСКИЙ РАЙОН

Ст. 28 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологический требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях", а именно: - п.6.6..- воспитанники не обеспечены мебелью в соответствии с росто-возрастными особенностями , при наличии регулируемой мебели в подбор столов и стульев по росту детей не произведен, что подтверждено результатами проведенных измерений Северским филиалом ФБУЗ «ЦГЭКК» по акту экспресс-контроля от 05.12.2016г.; - п.13.3. - на пищеблоке детсада используются разделочные доски с дефектами (трещины , зазоры и др.); пп.14.11, 15.1, 15.3, 15.6, 15.5. - питание детей осуществляется по разработанному и утвержденному заведующей перспективному 10-ти дневное меню на зимний период, которое по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы (экспертное заключение № 4939/ОИ от 09.12.2016г. Северского филиала ФБУЗ «ЦГЭКК») не соответствует гигиеническим требованиям : физиологические потребности детей 3-7лет в пищевых веществах и энергии не удовлетворяются (содержание жиров 51, 6г, при норме 60гр., углеводов 213, 9г , при норме-261г, энергии -1478ккал, при норме 1800ккал); в технологических карах не указан номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, не указаны требования по термической обработке масла сливочного, используемого для заправки гарниров и других блюд, омлета ;в обед в 7го дня не включена закуска; не обеспечивается выполнение натуральных норм питания по мясу на 60 %( заменяется птицей), по творогу на 17%, по рыбе филе на 43%, по сокам на 20% . составлен протокол об АПН по статье 6.7.ч.1 КоАП РФ.