Проверка № 23160600849092 от 24 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №2
Дата проведения
24 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей закон РФ от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Кооперации, 98
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Шереметьева Е. Е.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Дератизационные мероприятия, исключающие проникновение грызунов, в 2015 г. и январе-феврале 2016 г. не проводились;
- Не проводился производственный лабораторный контроль качества мытья разделочного инвентаря, кухонной, столовой и чайной посуды, а также лабораторные исследования готовых блюд на бактериологические и санитарно-химические показатели;
- На пищеблоке в цехе сырой продукции в наличии имеется 1 разделочный стол для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами (на одном разделочном столе разделывают все виды пищевого сырья- мясо, птицу, рыбу и овощи);
- Отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей (в наличии имеется и используется алюминиевая кастрюля с маркировкой «3 блюдо»);
- Стены складского помещения для хранения круп, бакалеи, пищевых яиц требует проведения косметического ремонта, поверхности стола для приёмки пищевого сырья с нарушением целостности и также требуется проведение косметического ремонта;
- В складском помещении для хранения овощей и консервов не функционируют эл. светильники (в момент осмотра освещение отсутствует), в складском помещении для круп и бакалеи из 2-х имеющихся эл. светильников один не функционирует, второй - не имеет пылевлагонепроницаемой защитной арматуры и с неполным комплектом ламп.
- Со стороны медицинского работника отсутствует повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил;
- Сведения о выполненных прививках не вносятся в медицинскую карту ребенка для образовательных организаций (ф. 026/у-2000);
- Не представлена информация о прохождении ежегодного лабораторного обследования на предмет контактных гельминтозов детей группы №3 Колесник Кирилла, Молодцовой Юли, Рожко Юли, а также детей группы №7 Буравченковой Светы и Пристинской Владиславы;
- В буфетных групповых ячеек отсутствуют инструкции по мытью столовых приборов, столовой и чайной посуды;
- В технологических картах не в полном объёме представлена технология приготовления блюд, так в технологической карте на блюдо «Голубцы ленивые из говядины» не указана температура
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлено 4 протокола об АПН по ст. 6.7. ч. 1. КоАП, в т. ч. на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ ДСОВ №2, должностные лица - заведующая Шереметьева Е. Е., медсестра Белая Е. И., кладовщик Боровик М. Н. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Должностные лица - заведующая Шереметьева Е. Е. по ст. 6.7 ч.1-3000 15.11.2016, медсестра Белая Е. И. по ст 6.7 ч.1-3000 28.04.2016, кладовщик Боровик М. Н. по ст 6.7 ч.1 - 3000 28.04.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20п-21-2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Устранить нарушения п. 1 ст. 17, п. 1 ст. 24 ФЗ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп. 7.8., 13.1., 13.2., 13.3., 14.16.1., 17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 2.3., п. 2.4. СП 3.5.3.1129-02 «Дератизация. Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации»; п. 1.5., п. 2.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 5.9. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; п. 13.14., п. 14.11., п. 15.5., п. 18.2.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Ленинградский район, ст. Ленинградская, ул. Кооперации, 98
Нет данных о результатах проверки