ООО "АГРОБИОТЕХНОЛОГИИ"

Санитарно-техническое состояние ангара неудовлетворительное. Стены, оборудование покрыты слоем растительной пыли, проемы и поверхности окон, арматура освещения пыльные, мутные, своевременно (каждые 3 месяца) не очищаются от пыли. Отсутствуют респираторы, необходимые при осуществлении технологических процессов, характеризующихся образованием и выделением пыли. Не организована стирка спец.одежды. Не предоставлены списки, заключительные акты по результатам прохождения работниками предварительных и периодических мед.осмотров за 2013-2015г.г. Не разработана Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Лабораторно-инструментальный контроль вредных производственных факторов на рабочих местах не организован. Не осуществляется лабораторный контроль за качеством сырья, готовой продукции и соблюдением технологических и санитарно-гигиенических режимов производства хлеба. Выработанные хлебопродукты отпускаются для реализации в торговой сети без декларации о соответствии, без необходимой информации о продукции, производителем не получена декларация о соответствии хлеба, не разработан информационный лист с указанием информации о товаре. Не обеспечена поточность технологических процессов, осветительные приборы в пекарне грязные, в защитных плафонах погибшие насекомые.Полы выстланы плиткой с пористой не удобной для очистки и мытья поверхностью, в местах стыка плиток имеются щели. Мойка внутрицеховой тары осуществляется в производственном помещении в бытовой ванне, не предусмотрена трехсекционная раковина.Отсутствуют условия для обработки оборотной тары. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в производственном помещении, мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся. Уровень освещенности в производственном помещении хлебопекарни и на рабочем месте операторов по дроблению зерна не соответствует нормам.

Санитарно-техническое состояние ангара неудовлетворительное. На поверхности стен, потолка видны следы побелки, отделка поверхностей в производственном помещении не допускает проведение влажной уборки и предотвращение сорбции в помещениях (п.4.18 СП 2.2.1.1312-03). Стены, оборудование покрыты слоем растительной пыли, проемы и поверхности окон, арматура освещения пыльные, мутные, своевременно (каждые 3 месяца) не очищаются от пыли (п.4.15 СП 2.2.2.1327-03..). Данные лабораторно-инструментальных исследований уровней освещенности, проведенных в соответствии с плановыми мероприятиями 15.07.2015г., не соответствуют санитарным требованиям: - на рабочем месте оператора по дроблению зерна №1 измеренная освещенность - 87 lx, предельно допустимый уровень- 200 lx. - на рабочем месте оператора по дроблению зерна №2 измеренная освещенность- 92 lx, предельно допустимый уровень- 200 lx. (п.10.2 СП 2.2.1.1312-03..) Протокол измерений уровней освещенности №0237.5.В.П. от 16.07.2015г.

Отсутствуют респираторы, необходимые при осуществлении технологических процессов, характеризующихся образованием и выделением пыли (п. 4.16 СП 2.2.2.1327-03..). Не организована стирка спец.одежды (п.5.20 СП 2.2.1.1312-03..) (п. 2.12 СП 2.2.2.1327-03..). Не разработана Программа производственного контроля вредных производственных факторов на рабочих местах. Не организован лабораторный контроль вредных производственных факторов на рабочих местах (п. 1.5, 1.6, 2.4, 2.5, 2.7, 2.8 СП 1.1.1058-01..). Не предоставлены списки, заключительные акты по результатам прохождения работниками ООО "АгроБиоТехнологии" предварительных (при приеме на работу) и периодических мед.осмотров за 2013-2015г.г. (п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03..).

Установлены нарушения санитарного законодательства: в производственном помещении не обеспечена поточность технологических процессов, имеется один вход-выход, через который осуществляется занос сырья и отгрузка готовой продукции; светильники в производственном помещении размещены на потолке, непосредственно над открытыми технологическими емкостями, осветительные приборы грязные, в защитных плафонах погибшие насекомые, пол в производственном помещении выстлан плиткой с пористой не удобной для очистки и мытья поверхностью, в местах стыка плиток имеются щели, качественная обработка такой поверхности не представляется возможной, в моечном отсеке не предусмотрена трехсекционная ванна, установлена одна бытовая ванна; моющие и дезинфицирующие средства хранятся в производственном помещени; отсутствуют условия для обработки оборотной тары, деревянные лотки моются в ванне в производственном помещении; мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся, документы, подтверждающие выполнение работ не представлены. В территориальный отдел Роспотребнадзора в Выселковском, Усть-Лабинском, Кореновском, Динском районах от Усть-Лабинского филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Краснодарском крае" поступил протокол измерений уровней освещенности № 0240.5.В.П от 16.07.2015г. согласно которому установлено, что уровень освещенности в производственном помещении хлебопекарни не соответствует нормам.