МБОУ "НОВООБИНЦЕВСКАЯ СОШ"

1. Работниками пищеблока организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Новообинцевская средняя общеобразовательная школа» Шелаболихинского района Алтайского края, а именно: Мальцевой Оксаной Владимировной, Евдокимовой Светланой Николаевной, не пройдено обследование на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу. Данный вид обследования пройден 24.02.2021 г., что подтверждается результатами микробиологического исследования от 24.02.2021 г., что является нарушением требований п. 3.3 СП 3.1/2.4.3598-20 2. Емкости, с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств используемые на пищеблоке, не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, что является нарушением требований п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3. На пищеблоке используется инвентарь – разделочные доски для рыбы сырой, рыбы вареной, для мяса/кур с трещинными, что делает их неустойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20