МБОУ "ЗЕЛЕНОДОЛЬСКАЯ СОШ"

1. В обеденном зале МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, в вывешенном для родителей и детей ежедневном меню, отсутствуют сведения о калорийности порций блюд. 2. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, прием детей в организацию отдыха и их оздоровления с дневным пребыванием осуществляется при отсутствии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями (данные справки на детей не представлены на обозрение). 3. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2 работниками пищеблока не соблюдаются правила мытья столовой посуды, а именно: согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» в г. Белокуриха № 34/216 от 23.06.2021 г., по протоколу № 5450 от 11.06.2021г. код образца 15197.Г(П).21 – в смыве со стакана обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее - БГКП), при гигиеническом нормативе «не допускается», что не соответствует требованиям п.4.1 МР 4.2.0220-20 «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды». 4. В МБОУ «Зеленодольская средняя общеобразовательная школа» по адресу Алтайский край, Петропавловский район, с. Зеленый Дол, ул. Нагорная, 2, в организации отдыха и их оздоровления с дневным пребыванием детей рацион обеда для детей в возрасте 7-11 лет и 12 лет - старше, приготовленного 09.06.2021г., по калорийности не соответствует обязательным требованиям, а именно: на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 09.06.2021г. № 13/3/100, протокола взятия проб (образцов) № 13/3/118 от «09» июня 2021 г.) отобраны образцы рациона обеда для детей 7-11 лет и 12 лет - старше для исследований и оценки энергетической ценности (калорийности). Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Белокуриха № 34/216 от 23.06.2021 г., по протоколу лабораторных испытаний № 14477 от 15.06.2021 г.: - Образец продукции: суп гороховый, фактическая калорийность составила 142, 19 ккал при теоретической 144, 83 ккал, процент отклонения 1, 82%; Образец продукции: рожки отварные с котлетой и соусом, фактическая калорийность составила 727, 40 ккал при теоретической 698, 92 ккал, процент отклонения 4, 07%; Образец продукции: хлеб пшеничный 1 сорт, из расчета на 80, 00г продукта калорийность составила 203 ккал; Калорийность обеда должна составлять 35% (±5%) от суточного рациона, что составляет от 705, 00 ккал до 940, 00 ккал для детей в возрасте 7-11 лет и от 816, 00 ккал до 1088 ккал для детей в возрасте 12 лет и старше. Общая калорийность данного обеда составила 1072 ккал.