Проверка № 222100250419 от 28 мая 2021 года

МБОУ "СЫЧЕВСКАЯ СОШ ИМЕНИ К.Ф.ЛЕБЕДИНСКОЙ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

28 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЫЧЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ К.Ф.ЛЕБЕДИНСКОЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: проведения внеплановой выездной проверки на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 г. № ТГ-П12-4795 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Тарасова Екатерина Викторовна	Главный специалист-эксперт
Харитонова Татьяна Николаевна	Помощник врача по общей гигиене
Глумова Лариса Григорьевна	Помощник врача по общей гигиене

Объекты и итоги проверки

Адрес

Алтайский край, Смоленский район, с. Сычевка, ул. Советская, д. 97

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Алтайский край, Смоленский район, с. Сычевка, ул. Советская, д. 97

Дата составления акта о проведении проверки

24 июня 2021 года

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлена директор МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» Никонова Ирина Владимировна, подпись в наличии

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» допускается прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, без маркировки (на момент проверки овощи, фрукты, хлеб без маркировочных ярлыков). 2. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» на пищеблоке не проводится ежедневная регистрация показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях; складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 3. В ЛОУ на базе «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» на пищеблоке емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства не имеют маркировки с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (фактически используется дезинфицирующее средство «ДП-2Т улучшенный»; при этом емкость имеет маркировку «Хлор»). 4. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» в местах приготовления дезинфекционных растворов фактически используемого средства «ДП-2Т улучшенный» не размещены (отсутствуют) инструкции по приготовлению этих дезинфицирующих растворов (на пищеблоке вывешены инструкции по применению «ДП-Алтай», «Хлорамин»; в других местах приготовления дезинфицирующих растворов инструкции отсутствуют вообще). 5. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» на момент проверки не все открытые для проветривания игровых помещений окна оборудованы москитными сетками. 6. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» при организации питания детей для изготовления блюд допускается использование в качестве молока заменителя молочного продукта на основе растительных жиров «Нью Милки Экстра» (в составе: кукурузная патока, растительное масло, фосфат калия (двухосновный) Е340 (регулятор кислотности), лецитин Е322 (эмульгатор), соль). 7. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» воспитателем Боровских О.В. не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация (в представленной личной медицинской книжке отметки отсутствуют). 8. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» работниками пищеблока (Шахатовой Д.П., Медведевой О.В., Рыжковой С.О., Парамоновой Т.А.) не пройдено обследование на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до выхода на работу (перед началом смены).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица начальника ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» Марениной Татьяны Александровны

Сведения о выданных предписаниях

1. № 13/3/51

В срок до 1 июня 2022 года

1. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» не допускать прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, без маркировки. Основания: п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» на пищеблоке обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях; складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Основания: п.3.8, п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 3. В ЛОУ на базе «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» на пищеблоке емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства обеспечить маркировкой с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. Основания: п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» в местах приготовления дезинфекционных растворов обеспечить размещение инструкций по приготовлению этих дезинфицирующих растворов. Основания: п.2.4.12 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 5. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» все открываемые для проветривания окна оборудовать москитными сетками. Основания: п.2.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 6. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» при организации питания детей для изготовления блюд не допускать использование в качестве молока заменителей молочных продуктов на основе растительных жиров. Основания: п.8.1.9 и п.32 Приложения № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 7. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» обеспечить прохождение работниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (с внесением сведений в личные медицинские книжки). Основания: п.1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 8. В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени К.Ф. Лебединской» обеспечить прохождение работниками пищеблока обследования на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до выхода на работу (перед началом смены). Основания: п.3.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций".

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ