Проверка № 22170700275489 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ МУРАВЬЁВСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полянская Наталия Александровна, Бутакова Дарья Валерьевна, Печенкина Ирина Валерьевна. | Главный специалист -эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах, врачи по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Зал |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659233 Алтайский край, Залесовский район, с. Муравей, ул. Центральная, 41
Дата составления акта о проведении проверки
10 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу Муравьёвская Оош Лузянина Марина Васильевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости. 2. Не проводится контроль качества поступающей продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует. 3. Не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно не работает канализация от моечной ванны для мытья овощей. 4. Примерное меню не согласовано руководителем территориального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. 5. В примерном цикличном меню не содержится информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. 6. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех чело-век, фактически оценка качества блюд проводится одним человеком. 7. В кабинетах иностранного языка, русского языка, начальных классов, математики, химии и биологии остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (стекла с трещинами, стычные). 8. В кабинете информатики компьютерные столы оборудованы стульями, не обеспечивающими поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ, стулья не подъемно-поворотные, не регулируются по высоте и углам наклона сиденья спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья. 9. В соответствии с отметками в личных медицинских книжках не обеспечено свое-временное прохождение периодических медицинских обследований (исследования на гельминтозы один раз в год), а именно: Погребцов С.С. учитель прошел об-следование на гельминтозы 28.03.2016г., Багакашвили А.З. прошла обследование на гельминтозы 28.03.2016г. 10. Мытье кухонной посуды осуществляется в одной ванне. 11. Потолки и стены помещений не гладкие, с трещинами, деформациями, а именно: на потолке в спортивном зале отпала штукатурка, в каби
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - директор МКОУ Муравьёвская ООШ Лузянина Марина Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 178 от 11.07.2017г., 3500р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19/31 | В срок до 20 августа 2019 года |
| 1. Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости, согласно требованиям п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Срок исполнения - 20.08.2019г.). 2. Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, со-гласно требованиям п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Срок исполнения - 20.08.2019г.). 3. Обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно обеспечить работу канализации от моечной ванны для мытья овощей, согласно требованиям п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Срок исполнения - 20.08.2019г.). 4. Примерное меню согласовать руководителем территориального органа исполни-тельной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, согласно требованиям п.6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Срок исполнения - 20.08.2019г.). 5. Примерное меню должно содержать информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, должны быть приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, согласно требованиям п.6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к о | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Залесовский район, с. Муравей, ул. Центральная, 41
Нет данных о результатах проверки