МБОУ "УСЯТСКАЯ СОШ"

1. На момент проверки в кабинете биологии электроумывальник находится в нерабочем состоянии 2. На момент проверки рекреации на 1 и 2 этажах не проветриваются, т.к. форточки не функционируют 3. В кабинете химии МКОУ «Усятская СОШ» раковина имеет дефекты покрытия в виде ржавчины, в результате чего нет возможности провести качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств 4. На момент проверки складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 5. На пищеблоке МКОУ «Усятская СОШ» нарушаются правила мытья столовых приборов, а именно на момент проверки столовые приборы не прокаливают в духовом шкафу, ложки со следами воды лежат на раздаче 6. Нарушаются правила обработки обеденных столов, а именно на момент проверки обеденные столы обрабатывают влажной ветошью 7. На пищеблоке МКОУ «Усятская СОШ» отсутствует контроль за правилами отбора и хранения суточных проб, а именно на момент провекри отсутствует суточная проба чая на завтрак 04.05.2016г 8. На пищеблоке МКОУ «Усятская СОШ» производство гуляша осуществляется без технологической карты 9. Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой, а именно персонал работает в фартуках-сарафанах 10. На пищеблоке в меню-раскладке отсутствует выход блюда 11. В МКОУ «Усятская СОШ» отсутствует контроль за технологией приготовления блюд, а именно за закладкой продуктов, что подтверждается лабораторно: в образце чая на обед, отобранного в 11ч. 30мин. 05.05.2016, со стола на пищеблоке: коэффициент выполнения киселя составил 0, 53 при норме 1, 0: занижены сухие вещества- по раскладке 32, 88, фактически по анализу 15, 80, белки, углеводы по раскладке 32, 18 фактически по анализу 15, 60, калорийность теоретическая максимальная 131, 24 ккал, калорийность минимально допустимая 118, 08, калорийность фактическая составила 62, 40; (протокол взятия проб (образцов) №16/059270/227 от 05.05.2016, протокол лабораторных испытаний № 12430 от 11.05.2016, заключение эксперт

1. В кабинете литературы, в спортивном зале МКОУ «Усятская СОШ» не проводится своевременная замена перегоревших ламп, а именно на момент проверки в кабинете литературы из 4 ламп 1 лампа не функционирует, в спортивном зале из 14 ламп 4 лампы не функционируют 2. На момент проверки МКОУ «Усятская СОШ» визуально установлено, что в медицинском кабинете отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине, смеситель сломан 3. Потолки и стены в медицинском кабинете, в туалете для девочек на 2 этаже, в туалете для мальчиков на 1 этаже, в служебном туалете, в кабинете физики, в лаборантской кабинета химии, в мастерской имеют дефекты покрытия в виде отшелушенной покраски, трещины, имеются потеки и признаки поражения грибком, в кабинете начальных классов (3 кл) стена около дверного проема имеет дефекты штукатурного покрытия, стены в кабинете математики обклеены бумажными обоями, в результате чего нет возможности провести уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 4. Полы в медицинском кабинете, в кабинете истории, в кабинете начальных классов (3 кл), на лестничном пролете, в рекреации на 1 и 2 этажах, на пищеблоке в моечной имеют щели, механические повреждения, дефекты красочного покрытия, в результате чего нет возможности провести качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств 5. На момент проверки в кабинете математики МКОУ «Усятская СОШ» классная доска не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей 6. В кабинете информатики 5 рабочих мест для работы с ПЭВМ не оборудованы в соответствии с требованиями, а именно используются ученические парты и стулья 7. На пищеблоке МКОУ «Усятская СОШ» моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды присоединены к канализационной сети без соблюдения воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки

1. В образце гуляша из курицы, отобранного в 11 часов 30 минут 05.05.2016, на пищеблоке МКОУ «Усятская СОШ» обнаружены в 1, 0г БГКП (колиформы), при норме в 1, 0г не допускается, (протокол взятия проб (образцов) №16/059270/227 от 05.05.2016, протокол лабораторных испытаний № 12437 от 11.05.2016,