Проверка № 22160600399294 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ЗМЕИНОГОРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Змеиногорский район г. Змеиногорск ул. Ломоносова д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
4 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Светлана Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Представленное примерное меню не содержит информацию о выходе блюда, содержании пищевых веществ, энергетической ценности, номера рецептуры,
на пищеблоке дошкольного учреждения используются деревянные разделочные доски «СО» - сырые овощи, «ВМ» - вареное мясо с дефектами- трещинами, механическими повреждениями, что не обеспечивает качественное проведение мытья и дезинфекции, для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, на емкости с кипяченой питьевой водой (чайник) отсутствует информация о времени ее кипячения, кипяченая питьевая вода хранится не более 3 часов, воспитатели детского сада не обеспечены спецодеждой (халатами светлых тонов), в буфетных групповых, моечном отделении в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствует информация об объемах применяемого моющего средства, т.к. используют моющее средство «Fairy», на котором отсутствует инструкция по применению, на пищеблоке дошкольного учреждения отсутствуют условия для приготовления салатов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 22/054 от 17.05.16 ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Щербакова Светлана Анатольевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п749 от 25.05.16 штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/014 | В срок до 5 декабря 2016 года |
| 1. В соответствии с п.15.5., приложением №12 СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» разработать примерное меню, в котором должна содержаться информация о выходе блюда, содержании пищевых веществ, энергетической ценности, номера рецептуры. 2. В соответствии с п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» на пищеблоке дошкольного учреждения обеспечить наличие деревянных разделочных досок «СО» - сырые овощи, «ВМ» - вареное мясо без дефектов. 3. В соответствии с п.13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить в каждой групповой ячейке наличие промаркированной емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. 4. В соответствии с п.14.26. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить хранение кипяченой питьевой воды не более 3 часов, на емкости для кипяченой питьевой воды указывать время ее расфасовки. 5. В соответствии с п.19.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить воспитателей спецодеждой (халатами светлых тонов). 6. В соответствии с п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить наличие в буфетных групповых, моечном отделении инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемого моющего средства. 7. В соответствии с п.п. 14.11, 14.16, 14.16.1, 14.16.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Змеиногорский районг. Змеиногорск ул. Ломоносова д. 60
Нет данных о результатах проверки