Проверка № 212100121832 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №27" Г. ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шепелина Ирина Борисовна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Арсентьева Анна Васильевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Петрова Татьяна Михайловна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Волкова Надежда Никандровна | Заведующий отделом обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Семенов Юрий Валерианович | Врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Порядкина Вера Николаевна, Помощники Врача По Гигиене Питания Ходорова Ираида Гурьевна, Харламова Ольга Валентиновна, Тойгильдина Татьяна Алексеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Никитина Галина Петровна | Помощник врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
428017, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА - ЧУВАШИЯ, ГОРОД ЧЕБОКСАРЫ, УЛИЦА МИЧМАНА ПАВЛОВА, 9
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Александрова Ирина Всеволодовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
30.04.2021 -исполняющий обязанности директора МБОУ «СОШ № 27» г. Чебоксары Александрова Ирина Всеволодовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 11 час 00 мин 15 апреля 2021 г. в МБОУ «СОШ № 27» г. Чебоксары по адресу: г. Чебоксары, ул. Мичмана Павлова, д. 9:
1. Кафельное покрытие пола на пищеблоке имеет многочисленные сколы и повреждения, что не позволяет проведение качественной влажной обработки и дезинфекции (норма: полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию; п.п. 2.5.2. СП 2.4.3648-20.).
2. Имеющееся на пищеблоке холодильное оборудование не обеспечивает условия хранения пищевой продукции, так холодильник для хранения суточных проб на момент проверки обеспечивает температуру +10 – +15°С, морозильная камера на момент проверки поддерживает температуру –7°С и используется для хранения пищевого сырья «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный филе» с условиями хранения, указанными производителем, не выше –18°С (норма: помещения для хранения пищевой продукции оборудуются холодильным оборудованием в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции; суточные пробы должны храниться при температуре от +2°С до +6°С. п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 218 от 30.04.2021 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 21-19725-2021 от 24.11.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 80 | В срок до 15 ноября 2021 года |
| 1. Обеспечить состояние полов помещений пищеблока без дефектов и повреждений, из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию.. 2. Оснастить пищеблок холодильным оборудованием, обеспечивающим условия хранения пищевой продукции, указанные производителем. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ