Проверка № 211901573630 от 1 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУДО "ДОЛ "ВОЛНА" Г. ЧЕБОКСАРЫ
Дата проведения
1 августа 2019 года — 28 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности лагерей на время каникул. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харламова Ольга Валентиновна | Помощник врача по гигиене питания |
| Семенов Юрий Валерианович | Врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тойгильдина Татьяна Алексеевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Гимранова Наталья Петровна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории |
| Дорофеева Татьяна Александровна | Помощник врача по гигиене питания |
| Иванова Анна Дмитриевна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Ходарова Ираида Гурьевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Волкова Надежда Никандровна | Заведующий отделением обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Порядкина Вера Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, поселок Сосновка, ул. Затонная, д. 1 А
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.08.2019 - директор МБОУДО «ДОЛ «Волна» Лушина Елена Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 16 августа 2019 года в МБОУ ДО «ДОЛ «Волна» г. Чебоксары, по адресу: г. Чебоксары, пос. Сосновка, ул. Затонная, д. 1А: 1. Полы, стены овощного цеха пищеблока имеют многочисленные трещины, сколы и дефекты, нарушена целостность покрытия, что не позволяет провести качественную влажную уборку и дезинфекцию 2. В овощном цехе установлена бытовая ванна, покрытие которой имеет многочисленные сколы, трещины и дефекты, что не позволяет произвести качественную санитарную обработку оборудования ежедневно, а также по мере загрязнения 3. Производственные столы овощного, холодного, мясного цехов выполнены из дерева, столешница которых оббита металлическим листом из алюминия (материал запрещенный для контакта с пищевыми продуктами) 4. Площадка, на которой размещаются мусорные контейнеры, имеет трещины, что не обеспечивает водонепроницаемость площадки 5. Не представлены сведения о прохождении медицинского осмотра Алексеевым Алексеем Петровичем инструктор по физической культуре, дата последнего заключения о прохождении медосмотра 16.07.2019 6. Не представлены сведения о прохождении вакцинации и ревакцинации против кори 7. Не представлены сведении о прохождении вакцинации против вирусного гепатита В На 21 августа 2019 года в МБОУ ДО «ДОЛ «Волна» г. Чебоксары, по адресу: г. Чебоксары, пос. Сосновка, ул. Затонная, д. 1А: 1. Туалет для персонала пищеблока используется вожатыми (посетителями пищеблока). 2. В варочном цехе пищеблока над жарочным шкафом, в месте повышенного выделения тепла, отсутствует локальная вытяжная система 3. Бутилированная питьевая вода (объем 19 л) хранится на полу, совместно с уборочным инвентарем в комнате гигиены персонала на пищеблоке 4. Использованная тара от бутилированной питьевой воды (объем 19 л) хранится на стеллажах в комнате гигиены персонала на пищеблоке, стеллажи выполнены из материала, не позволяющего произвести качествуенню влажную уборку и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 887 от 28.08.2019, постановление № 727 от 17.09.2019 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| № 36 от 28.04.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 190 | В срок до 1 мая 2020 года |
| 1. Представить сведения о прохождении медицинского осмотра 2. Представить сведения о прохождении вакцинации и ревакцинации против кори 3. Представить сведения о прохождении вакцинации против вирусного гепатита В 4. Обеспечить проведение качественной влажной уборки и дезинфекции полов и стен овощного цеха пищеблока. 5. Предусмотреть покрытие ванны овощного цеха, позволяющие проведение качественной санитарной обработки по мере загрязнения и по окончании работы. 6. Предусмотреть цельнометаллическую конструкцию производственных столов, выполненных из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. 7. Обеспечить водонепроницаемость площадки для размещения мусорных контейнеров. 8. Предусмотреть раздельные туалеты для персонала пищеблока и других работников учреждения. 9. Обеспечить локальной вытяжкой жарочный шкаф, в месте повышенного выделения тепла. 10. Предусмотреть хранение питьевой воды на стеллажах в соответствии с условиями хранения. 11. Обеспечить возможность проведение качественной влажной уборки и дезинфекции стеллажей для питьевой бутилированной воды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Чувашская Республика, г. Чебоксары, поселок Сосновка, ул. Затонная, д. 1 А
Нет данных о результатах проверки