Проверка № 202100156140 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГУДЕРМЕССКАЯ СШ №4"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 9 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Амалаева Роза Хадитовна | Специалист-эксперт |
| Герейханова Х. Ш. | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР» в г. Аргун |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЧР, Гудермесский р-он, г. Гудермес, ул. Котовского, 3
Дата составления акта о проведении проверки
9 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мехиева Эсет Хамидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. По данным лабораторных исследований (№2.П226 от 09.04.2021г.) при обследовании помещений пищеблока в смывах обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
2. При исследовании готового блюда (пшеничная каша) (протокол лабораторных исследований № 2.283 от 09.04.2021г.) на определение энергетической ценности выявили несоответствие фактической калорийности по раскладке (массовая доля жира составляет 4, 76, при норме 10, 09-11, 15) (занижена), (калорийность – 244, 6 при норме 278, 6 – 307, 92) что является нарушением требований п.2.3 СП 2.4.3648-20
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф на сумму 800р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 38 от 09.04.2021г | В срок до 14 мая 2021 года |
| 1. Проводить влажную уборку помещений пищеблока с применением с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. Готовить горячие блюда строго в соответствии с технологическими картами для соответствия их пищевой и энергетической ценности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ