ООО "РОЛЬФ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление поступило обращение гражданина (вх. № 1696/ж-2024 от 06.11.2024) о нарушении санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению в рестобаре «Old School», расположенном по адресу: Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Крылова, 90а, пом.3. Установлено, что используемое помещение, технологические процессы, оборудование, инвентарь возможно не соответствуют обязательным требованиям. При проведении контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия 13.11.2024 (задание № 160/З-2024 от 12.11.2024) выявлено, что рестобар расположен в одноэтажном нежилом здании, в котором так же располагается магазин и предприятие общественного питания «Бургер Boss», при входе в рестобар имеется вывеска с надписью Restobar «Old School» режим работы с 20 час. 00 мин до 2 час. 00 мин. с воскресенья по четверг, с 20 час 00 мин. до 05 час. 00 мин в пятницу, субботу. Сбоку от входа в рестобар на улице оборудован вывод вентиляции из здания. Согласно информации из обращения, установлено, что хозяйствующим субъектом, осуществляющим деятельность в рестобаре «Old School» является Общество с ограниченной ответственностью «Рольф». В рамках оценки достоверности сведений у ООО «Рольф» запрошена информация об основании размещения рестобара «Old School», о наличии бактерицидного оборудования, ежедневном контроле за фритюрными жирами, количестве раздельного для пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции технологического оборудования, размещении мангала на предприятии, наличии локальных вытяжных систем над оборудованием (исх. № 19-00-07/26-14777-2024 от 21.11.2024), ответа от ООО «Рольф» к 28.11.2024 и по настоящее время не поступило. Достоверных сведений об угрозе/причинении вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан в обращении не указано,