ГБУ "ПРОКОПЬЕВСКАЯ СББЖ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, выразившиеся в том, что ветеринарным врачом отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ "Прокопьевская СББЖ" Лозиной Татьяной Анатольевной 06.06.22, 04.08.22, 08.08.22 оформлены производственные ВСД (производственные сертификаты формы 1) №№ 14670208025, 15410538184, 15452536113, где в графе «Наименование продукции» не указана идентификация биологического вида животного: набор для бульона (спинки) замороженный в количестве 200кг, фарш механической обвалки замороженный-1100 кг, набор для бульона замороженный-30 кг на предприятии ИП Арефин Алексей Алексеевич (ИНН /ОГРНИП 422310308201/ 318420500001187), находящееся по адресу: РФ, Кемеровская область-Кузбасс, г. Киселёвск, ул. Б.Хмельницкого, д. 2. Таким образом, допущена критическая ошибка (сертификация продукции без биологического вида животного). В графе «Лабораторные исследования» в вышеуказанных производственных сертификатах формы 1 отсутствуют сведения о результатах лабораторных испытаний подконтрольной продукции. Данное нарушение является критической ошибкой «сертификация продукции, не прошедшей установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности». После получения информации от начальника производства Ивановой Е.А. с предприятия ИП Арефин А.А. о маркировке вышеуказанной продукции установлено, что наименование продукции указанное в производственном ВСД ФГИС «Меркурий» - «Фарш механической обвалки замороженный» не совпадает с наименованием продукции, указанной на маркировке (этикетке) предприятия - «Фарш из мяса птицы механической обвалки», то есть не указано название биологического вида животного при сертификации подконтрольной продукции. Таким образом, нарушены требования ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - В соответствии п. 3 ст.4.1 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, где указано, что в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии должна содержаться информация о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований подконтрольных товаров. - ч. 1. ст.4 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» где определено, что должно осуществляться проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации; - п. 1 ст. 4.12 ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки". Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. - В соответствии с п. 34 Приложения № 2 Ветеринарных правил, утв. приказом России от 27.12.2016 № 589, в заявке на оформление ВСД заявитель указывает данные, в т.ч.: о подконтрольном товаре, на который необходимо оформить ВСД, его наименовании, наименовании производителя, об упаковке (при наличии) и количестве товара; о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, о номерах ВСД, оформленных при перемещении таких подконтрольных товаров (при оформлении производственной партии подконтрольного товара); о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы произведенного подконтрольного товара, если её проведение в отношении указанного подконтрольного товара требуется законодательством Российской Федерации (при оформлении производственной партии подконтрольного товара); о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, использованного для производства партии подконтрольного товара, на которую требуется оформить ВСД, если её проведение в отношении указанного сырья требуется законодательством Российской Федерации (при оформлении производственной партии подконтрольного товара); о производственной партии подконтрольного товара, частью которой является (являлся) перемещаемый подконтрольный товар (при перемещении подконтрольного товара), номер ВСД указанной производственной партии. - Согласно п.4.3.2 ст. 4. Государственного стандарта РФ ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" (принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 17 июля 1997 г. N 255). Мясо птицы в тушках, полутушках, в виде частей тушек, упакованное в потребительскую тару: должно указываться наименование продукта (тушки, полутушки, рагу, окорочка, шейка, крылышки и т.д.), включая вид и возраст птицы (например, "кур", "цыплят", "уток", "утят" и т.д.); - В соответствии с п. 37 Приложения № 2 Ветеринарных правил, утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, по результатам рассмотрения заявки уполномоченные лица принимают одно из следующих решений: оформить ВСД без проведения лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра животных или транспортных средств; оформить ВСД по результатам проведения лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра животных или транспортных средств; отказать в оформлении ВСД. Указанные в настоящем пункте решения формируются ФГИС ВетИС в автоматическом режиме. - В соответствии с п. 40 Приложения № 2 Ветеринарных правил, утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, при принятии решения о возможности оформления ВСД пользователем ФГИС ВетИС должны учитываться данные о соответствии подконтрольного товара требованиям, установленным законодательством Российской Федерации.