ООО "ПМК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 03.12.2024 № 1084 1. В отношении ООО «Первая мясная компания» ИНН 1832097109, ОГРН 1121832002390, электронный адрес ZRT-IZH@MAIL.RU, место нахождения и место осуществления деятельности: 426010, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Автономная, 87. 2. При осуществлении государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) при изучении письма из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю вх. № 18-00-02/019-11172 от 19.11.2024г. с протоколом отбора проб № 3599-ЦА от 08.11.2024г. установлено, что мясо говядина жилованное в блоках класса А группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста д.и. 21.10.2024г. производства ООО «Первая мясная компания» г. Ижевск, ул. Автономная, 87 по ГОСТ 31799-2012 хранилось в пищеблоке ООО «Дело вкуса» в МАОУ «Флагман» по адресу: Пермский край, г. Пермь, ул. Кронштадтская, д. 41 в холодильном оборудовании при температуре -18С. Согласно протокола испытаний № 59-01/47306-24 от 15.11.2024г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» установлено наличие в 25,0г. бактерий Listeria monocytogenes при норме в 25,0г. не допускается. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно ч.1. ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно Приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - в группе мясо и мясная продукция, субпродукты, шпик свиной и продукты из него (кроме пищевой крови) - масса продукта (г), в которой не допускается Listeria monocytogenes – 25,0 г. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: юридическому лицу ООО «Первая мясная компания» ИНН 1832097109, ОГРН 1121832002390 принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: ч.1. ст. 7, Приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и соблюдать их в предприятии мясной промышленности по адресу: 426010, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Автономная, 87. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».