ООО "МЯТА+"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 09.02.2024г. № 95 1. В отношении юридического лица – Общества с ограниченной ответственностью «МЯТА+» (ООО «МЯТА+»), ИНН 1841100943, ОГРН 1211800017978, юридический адрес: 426008, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б, этаж 4, помещ. 1,2,3,4,5,6,7; mognv@yandex.ru, maytaplus@gmail.com, фактический адрес осуществления деятельности – предприятие общественного питания кафе «МЯТА LOUNGE», по адресу: УР, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б. 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-406-ж от 18.01.2024г.) имеются сведения о нарушении санитарных норм в предприятии общественного питания «МЯТА LOUNGE», расположенном в ТЦ «Флагман» на 4 этаже по адресу: г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255б, в том числе и при доставке роллов «матрешка»; заявитель указывает в обращении на антисанитарию на кухне, продукты не промаркированы, имеется просроченная продукция (лосось), повара работают без медицинского осмотра, рядом с рабочим местом стоит огромная мульда, заявитель просит проверить и указывает на возможность отравления людей. ООО «МЯТА+» в ответе вх.б/н от 05.02.2024г. на письмо Управления (исх.№.18-00-02/021-643-2024 от 23.01.2024г.) предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует информация о проведении в данном предприятии общественного питания производственного лабораторного контроля готовой продукции, отсутствует полная информация по прохождению работниками предприятия предварительного и периодического медицинских осмотров (представлены разрозненные копии медицинских книжек только на 2-х сотрудников). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. - п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.1, 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации деятельности предприятия общественного питания кафе «МЯТА LOUNGE» ООО «МЯТА+», по адресу: УР, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований юридическому лицу – Обществу с ограниченной ответственностью «МЯТА+» (ООО «МЯТА+»), ИНН 1841100943, ОГРН 1211800017978, юридический адрес: 426008, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б, этаж 4, помещ. 1,2,3,4,5,6,7; mognv@yandex.ru, maytaplus@gmail.com, фактический адрес осуществления деятельности – предприятие общественного питания кафе «МЯТА LOUNGE», по адресу: УР, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б, о недопустимости нарушения обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) п.п.2.1, 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», и предлагаю не допускать их нарушение при осуществлении деятельности предприятия общественного питания кафе «МЯТА LOUNGE» ООО «МЯТА+», по адресу: УР, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255Б. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.7 Правил составления и направления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, подачи юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем возражений на такое предостережение и их рассмотрения, уведомления об исполнении такого Предостережения, утвержденных постановлением Правительства от 10.02.2017г №166.