Проверка № 182100042058 от 4 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАМБАРСКАЯ СОШ №2"
Дата проведения
4 марта 2021 года — 1 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Антропова Ольга Вячеславовна | Главный специалистэксперт ТО Сарапул |
| Ффбуз Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур В Гсарапуле | Представители |
Объекты и итоги проверки
Адрес
427925 Удмуртская Республика Камбарский район гКамбарка ул Первомайская д237
Нет данных о результатах проверки
Адрес
427925 Удмуртская Республика Камбарский район гКамбарка ул Первомайская д237
Дата составления акта о проведении проверки
1 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шагалиева Римма Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 01042021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На линии раздачи готовых кулинарных изделий не используются термометры для контроля температуры блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено ЮЛ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено предписание 2485 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Рассрочка оплаты до 11102021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры | |
Описание
В холодильнике для хранения молочных продуктов сметана с массовой долей жира 20 от 180321г хранилась с нарушением температурных условий На момент проверки температура воздуха согласно показаний прибора встроенного в холодильник составляла +69 0С при этом согласно маркировке на сметане срок годности сметаны с 180321 по 08042021 при условии хранения 4+20С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечен работник |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено предписание |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Рассрочка оплаты до 11102021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2846 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Соблюдать условия хранения пищевой продукции | |
Описание
В складском помещении для хранения фруктов и овощей на стене при входе имеются дефекты покрытия осыпается штукатурка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| В складском помещении провести ремонт стены при входе в склад | |
Описание
Выделено отдельное помещение для уборочного инвентаря в котором отсутствует поддон для горячей и холодной воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| В помещении для уборочного инвентаря оборудовать поддон для горячей и холодной воды | |
Описание
Фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет обучающихся в МБОУ «Камбарская СОШ 2» расположенного по адресу 427950 Удмуртская Республика гКамбарка улПервомайская д237 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Привести в соответствие с требованиями санитарных правил 2324359020 рацион питания обучающихся | |
Описание
Обеденный рацион для детей 711 лет не соответствует требованиям по калорийности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Калорийность рациона питания привести в соответствие с требованиями санитарных правил 2324359020 | |
Описание
Согласно экспертному заключению от 31032021г ФФБУЗ медицинский осмотр пройден работниками не в полном объеме1 Ершова Зульфия Фоатовна повар школьной столовой в медицинской книжке результаты исследований на туберкулез пройдены 12022019 далее 09062020г таким образом данный сотрудник в период с февраля 2020г по июнь 2020г работал без исследований на туберкулез2 Конорева Ольга Владимировна повар школьной столовой в медицинской книжке результаты исследований на туберкулез пройдены 14022019г далее 08062020г таким образом данный сотрудник в период с февраля 2020г по июнь 2020г работал без исследований на туберкулез3 Крылова Ирина Павловна повар имеется отметка о результатах исследований на гельминтозы от 11022029 далее от 08062020г таким образом данный сотрудник в период с февраля 2020г по июнь 2020г работал без результатов исследований на гельминтозы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2485 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Соблюдать периодичность прохождения медицинских осмотров | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ