ООО "МАСЖИРПРОМ"

23.06.2025 помощником прокурора Приволжского района г. Казани Седовой Е.Р. с привлечением в качестве специалиста заместителя начальника отдела государственного ветеринарного надзора Управления Загидуллина А.М. осуществлен выезд в ООО «Масжирпром» (ИНН 9715466759) по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Каучуковая, д.5 с целью проверки соблюдения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. В ходе выезда установлено, что ООО «Масжирпром» занимается производством, перемещением, переработкой, хранением, реализацией подконтрольных товаров. В производственном помещении покрытие стен и пола частично имеет сколы и трещины, что препятствует проведению мытья, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа. Формально ведется документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, а именно: в журнале контроля технологического процесса сливочного масла и в журнале температуры пастеризации сырья за 12.01.2025 указаны разные показатели температуры пастеризации на одни и те же партии масла – в одном журнале температура пастеризации 85 °С и 90 °С, в другом – 88 °С и 88 °С. При анализе программы производственного контроля установлено, что не соблюдается кратность лабораторного контроля по определению жирно-кислотного состава, жиров немолочного происхождения, соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире изготавливаемого сливочного масла отсутствуют протоколы испытаний за 3 и 4 кварталы 2024 г. В результате мониторинга (наблюдения) ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», работы уполномоченных лиц, органов, учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы РФ, аттестованных специалистов и уполномоченных лиц организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и участниками оборота подконтрольных товаров по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме в рамках работы межведомственной группы по вопросам оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» установлено, хозяйствующий субъект ООО «Масжипром» 26.02.2025 по производственным сертификатам от 26.02.2025 № 28075931042, 28075931048, 28075931059 выработал молочную продукцию «Масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 72,5%» из сырья, выработанного фантомным (несуществующим) предприятием ООО «Молпак» ИНН 5003146938 Тульская область. Производственные сертификаты от 26.02.2025 № 28075931042, 28075931048, 28075931059. В вышеуказанных действиях (бездействиях) ООО «Масжирпром» были выявлены признаки нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. ООО «Масжирпром» при производстве и обороте молочной продукции принять меры по соблюдению обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии. Предлагаю направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Россельхознадзора по РТ в срок до 20.09.2025 на адрес электронной почты: rshn27@fsvps.gov.ru.