Проверка № 162100151757 от 15 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КУДАШЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
15 апреля 2021 года — 14 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Долгих Владислав Викторович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Касаева Ольга Ивановна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах. |
| Маслакова Екатерина Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Миргалимова Гузель Минтагировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Калимуллина Резеда Рафаилевна | Заместительначальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Арсенина Ольга Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Гайдук Татьяна Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Алленова Надежда Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском района; |
| Евтеева Юлия Леонидовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Калимуллин Планит Касимханович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Мингалимова Эльвира Автандиловна | Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделом - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Облезова Наталья Николаевна | Инженер отделения физических факторов филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423228, Республика Татарстан, Бугульминский район, с. Кудашево, ул. Советская, 66 Б
Дата составления акта о проведении проверки
14 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Низамиева Светлана Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
14.05.2021 ознакомлена Низамова С.Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями)-2 факта, «СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»-7 фактов; СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"-1 факт; СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»-1 факт, Регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»-1 факт.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Низамиева Светлана Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1473/32-вп/в | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Оборудовать Пищеблок приточно-вытяжной вентиляцией; оборудование (электрические плиты), являющееся источниками выделения тепла, - локальной вытяжной системой. Пищеблок оснастить технологическим оборудованием, инвентарем для обеспечения поточности реализации техно-логического процесса (достаточное количество разделочных столов для сырой и готовой продукции; раздельные мясорубки для сырой и готовой продукции; протирочная машин; стол для салатов из цельнометаллического материала, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств. Создать условия для обеспечения необходимого температурного режима в складском помещении. Прибор для обеззараживания воздуха установить на участке (в зоне) готовой продукции (горячего цеха). Обеспечить условия хранения пищевой продукции: «Плоды шиповника высший сорт» в количестве 1 кг. производства ИП Газизова Л.Р. г.Набережные Челны, ул.Набережночелнинский проспект, д.5; «Какао-порошок ГОСТ» в количестве 500 гр. производства ООО «Пеппин шафран», РФ, гНижний Новгород, проспект Гагарина, д.80, помещение №1 при температуре, установленной изготовителем. Обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Обеспечить проведение обработки столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Не допускать до работы персонал без предварительного медицинского обследования и санитарно-гигиенической аттестации Емкости с рабочими растворами дезинфи-цирующих, моющих средств промаркиро-вать с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, пре-дельного срока годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ