Проверка № 162100118788 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ БАЗАРНО- МАТАКСКАЯ ГИМНАЗИЯ ИМЕНИ НАБИ ДАУЛИ
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Абзалов Алмас Файзрахманович | - главный специалист -эксперт Территорильного отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах |
| Абдулганеева Алсу Минхайдаровна | Главный специалист -эксперт Территорильного отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах |
| - Гиниятуллина Жанна Юрьевна | – заведующая санитарно – эпидемиологическим отделом, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском районах; |
| Ханафеева Фаиля Фаилевна | – помощник врача по общей гигиене санитарно – эпидемиологического отдела; |
| Ахметзяноа Фания Салимовна | Помощник врача – эпидемиолога санитарно – эпидемиологического отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422870, Республика Татарстан, Алькеевский район, село Базарные Матаки, ул. 40 лет Победы, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яруллина Фарида Гусманова
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протокол об административном правонарушении
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в столовых Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Базарно-Матакская гимназия имени Наби Даули Алькеевского муниципального Республики Татарстан» и Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа) с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю(детям) не используются термометры;
-в складском помещении для хранения пищевых продуктов Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа) осветительный прибор не имеет пыле-влагозащитную конструкцию(отсутствует плафон
- в пищеблоке Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа). используются кухонная посуда( 2 эмалированных таза) с деформированной с разрушенной эмалью - в пищеблоке Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа) имеются(используются всего 2 разделочных ножей при наличии 7 маркированных разделочных досок, что не позволяет обеспечить поточность технологического процесса приготовления блюд;
- согласно протокола испытаний аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Республике Татарстан (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском районах №3130 от 12.04.2021г.в пробе салата из отварной свеклы с зеленым горошком обнаружены Бактерии группы кишечных палочек (колимформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по части 1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1256/26 | В срок до 1 июня 2021 года |
| В столовых Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Базарно-Матакская гимназия имени Наби Даули Алькеевского муниципального Республики Татарстан» и Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа) с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю(детям) обеспечить использование термометров В пищеблоке Новоургагарского структурного подразделения (начальная школа) запретить использование посуды с механическими повреждениями и эмалью В складском помещении пищеблока Новоургагарского структурного подразделения (начальная школа) осветительный прибор оборудовать пыле-влагозащитной конструкцией (защитным плафоном) Обеспечить пищеблок Новоургагарского структурного подразделения(начальная школа) необходимым количеством разделочных ножей Персоналу пищеблока, задействованных в приготовлении пищевой продукции, в целях недопущения нестандартных блюд по микробиологическим показателям, пройти дополнительное гигиеническое обучение | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422870, Республика Татарстан, р-н Алькеевский, с Новые Ургагары, ул. Солнечная
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422870, Республика Татарстан, р-н Алькеевский, с Базарные Матаки, ул. 40 лет Победы, д 8
Нет данных о результатах проверки