Проверка № 162100100057 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "АККУЗОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хафизова Луиза Махияновна | Заместитель начальника |
| Марданшина Лейсан Рафисовна | Зав.сан-гиг.отделом, врач по общей гигиены |
| Хафизова Замфира Зиннуровна | Зав.отделом |
| Сафиуллина Лейсан Фархатовна | Врач эпидемиолог |
| Магфурянова Лидия Ривалевна | Пом.сан.врача |
| Ахмадуллина Фоадия Фатхрахмановна | Пом.врача-эпидемиолога |
| Мухаметдинова Кадрия Аскимовна | Пом.врача паразитолога |
| Вагапова Наиля Фагимовна | Пом.врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423744, РТ, Актанышский район, с. Аккузово, ул. Г. Тукая, д. 1,
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зямилов Ринат Флунович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен директор школы Зямилов Р.Ф. подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение действующих санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол №039 от 30.04.2021г. об административном правонарушении в отношении должностного лица директора школы Зямилова Р.Ф. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление по делу об административном правонарушении ;582 от 12.05.2021г. в отношении должностного лица Зямилова Р.Ф. на сумму 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном правонарушении исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1068/24 | В срок до 28 августа 2021 года |
| Провести контроль за функционированием технологического оборудования (эл. плит) в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, предоставить в Н.Челнинский ТО сведении о проведении технического контроля соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам, обеспечивающими условия изготовления пищевой продукции;зоны (участки) и размещенное в них оборудование (жарочный шкаф, моечные ванны для круп и для личной гигиены), являющееся источниками выделения тепла и влаги оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции; моечные ванны для обработки круп и для личной гигиены поварам в горячем цехе, 2 моечные ванны для кухонной и столовой посуды и 2 умывальные раковины у входа в столовую обеспечить горячим водоснабжениема;для обработки мяса птицы выделить отдельное моечное оборудование с подводкой горячего и холодного водоснабжения, В ежедневном меню основного питания размещенное в обеденном зале указать калорийности порции;емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств промаркировать с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления и предельный срок годности, вести контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в соответствии с программой производственного контроля;повара школы Харисову Л.Р. допустить к работе с результатами обследования на туберкулез, со сведениями о перенесенных инфекционных заболеваниях, завхоза школы Ахметову З.Н.с результатами исследования на носительство возбудителей кишечных инфекции, патогенного стафилококка; провести производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей в соответствии с порядком и периодичностью;кладовую для овощей оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции При изготовлении продукции- салатов строго соблюдать технологию, сроки изготовления, условий хранения, правил личной гигиены и инструкцию обработки инвентаря, не допустить к реализации готовой продукции не соответствующей требованиям, установленным к ней техническим регламентом у запасного входа для персонала в столовую обеспечить грызунонепроницаемость, входные двери герметизировать | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ