МБДОУ "АДЕЛЬШИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

1.В буфетной, сыром цехе пищеблока на потолке трещина, в туалетной вдоль двери щель, на потолке частично отстает потолочная плитка 2.В спальной местами расходится линолеум по швам, в кабинете русского языка линолеум не закреплен плинтусами, частично в местах выхода канализационных труб и труб центрального отопления отверстия не заделаны 3.Отсутствует подача воды к раковине для обработки кухонной посуды, по причине поломки смесителя 4.В туалетной подтекает канализационная труба в месте соединения гофротрубы с одним детским унитазом 5.для сбора мусора и пищевых отходов используется металлический бак и деревянный ящик без крышек

1.не отбирается суточная проба третьих блюд, 2.Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не корректно: не указывается полное наименование пищевых продуктов, а именно согласно записей (молоко, творог, рыба, кефир), должно быть (творог жирный, полужирный), молоко 3, 2% или 2, 5%жирности, рыба минтай, горбуша и т.д., не указывается конечный срок реализации 3.хранение овощей осуществляется в ящиках на полу в тамбуре 4.хранение овощей осуществляется в ящиках на полу в тамбуре

По протоколу лабораторных исследований № 8041 от 12.05.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ в Чистопольском, Спасском районах проба воды из крана пищеблока по микробиологическим показателям: ОКБ (результаты исследований -2, гигиенический норматив – не допускается в 100 мл), ТКБ (результаты исследований -2, гигиенический норматив- не допускается в 100мл ), по показателю общая жесткость (результаты исследования 14 ±2, 1oЖ, гигиенический норматив – не более 7oЖ), железо (результаты исследования 0, 43±0, 11мг/дм3, гигиенический норматив 0, 3мг/дм3) не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».