ООО "СМАРТСТРОЙ"

Некачественно проведена текущая и генеральная уборка (все оборудование для приготовления пищи в неудовлетворительном состоянии (имеются остатки пищи, застывший жир), неудовлетворительное состояние полов в производственных помещениях (имеются остатки пищи), что является нарушением ст.ст. 10, 17, 39 п.3 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г. -для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением ст.ст. 10, 17, 39 п.3 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г - нарушен режим мытья кухонной посуды (имеются остатки пищи), что является нарушением ст.ст. 10, 17, 39 п.3 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г. и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ