Проверка № 151900992557 от 8 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ПКФ "БЛОССОМ"
Дата проведения
8 июля 2019 года — 30 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Уртаева Фатима Юрьевна | Главный специалист -эксперт |
| Бекоева Роза Урусхановна | Химик -эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РСО - Алания. Ардонскй район, п. Бекан, ул. Беканская,
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кесаев Ирбек Нестерович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- график генеральных уборок отсутствует . -Уборочный инвентарь не промаркирован; -Отсутствуют дезинфицирующие средства с прилагаемыми инструкциями ( в мясном цехе используется дез. средство с истекшим сроком годности ) -Необходим текущий ремонт в производственных помещениях. Отсутствует программа производственного контроля, не заключен договор в рамках программы производственного контроля , договор на проведение дезинсекции и дератизации Смывы на санитарно-показательную микрофлору экспертное заключение от 18.07.2019г. №34 ( протоколы лабораторных исследований № 1226-1235) не соответствует требованиям МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания торговли пищевыми продуктами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6, 6 КоАП РФ на должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 24.07.2019 | В срок до 26 августа 2019 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РСО - Алания. Ардонский район, г. Ардон, ул. Пролетарская, 16
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кесаев Ирбек Нестерович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Повар Тменов С. Э в одних и тех же перчатках порционирует разного вида блюда, что является нарушением требований п. 9.7. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Вынесено постановление по делу об адм. правонарушении по ст 6, 6 КоАП РФ в отношении гр. лица . |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ