Проверка № 142100120115 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЖЕМКОНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
Задачами настоящей проверки являются:
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений),
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания,
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Архангельская А. В. | Начальник |
| Николаев А. М. | Главный специалист-эксперт |
| Петров Д. П. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678227, САХА /ЯКУТИЯ/ РЕСПУБЛИКА, УЛУС ВИЛЮЙСКИЙ, СЕЛО ЭБЯ, УЛИЦА НАБЕРЕЖНАЯ, 19,
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петров Е. Е.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не предоставлен график приема пищи, согласно расписания перемен установлено, что при приеме пищи не соблюдаются требования п. 3.2 СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" по минимизации при приеме пищи контактов детей из разных классов: в столовую одновременно заходят учащиеся начальных классов в количестве 23 детей на завтрак с 09.00 мин - 09.10 минут, в обед – с 11 ч 00 мин - 11.20 минут; учащиеся с 5 - 11 класс в количестве 45 детей на завтрак с 09.55 мин - 10.15 минут, в обед с 12.05 - 12.25 минут. Данные обстоятельства создает угрозу распространения новой коронавирусной инфекцией при приеме пищи в столовой среди учащихся и персонала школы.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 229 | В срок до 1 мая 2021 года |
| 2. В целях профилактики, недопущения распространения заболевания новой коронавирусной инфекции в школе, минимизации контактов между учащимся из разных классов, групп разработать новое расписание уроков (перемен), график приёма пищи в соответствии с положениями п. 3.2 СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)". | |
Описание
2. Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены примерное 20-ти дневное меню, бракеражный журнал готовых блюд, накопительный отчет по продуктам питания за март 2021 г., технологические карты с рецептурой приготовления готовых блюд.
Согласно записей в бракеражном журнале готовых блюд в школе установлено, что ежедневное фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню, при замене блюд не предоставлены расчеты на соответствие по пищевой ценности. При сопоставлении бракеражного журнала с 01.03-31.03.2021 года и утвержденного примерного меню установлено, что указанные в утвержденном меню блюда отсутствуют в ежедневном меню: творожная запеканка, котлеты рубленные из курицы, запеченные с молочным соусом, каша овсяная, суп рыбный из натуральной рыбы, салаты. Согласно бракеражного журнала готовых блюд и меню-требований на выдачу продуктов питания за март месяц ежедневно на завтрак подавали манную кашу, на обед суп с борщом, что является нарушением что является нарушением п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 229 | В срок до 1 мая 2021 года |
| Во исполнение п. 8.1.2, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить соответствие ежедневного фактического рациона питания утвержденному примерному меню | |
Описание
Отсутствуют технологические карты приготовления готовых блюд, что является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 229 | В срок до 1 мая 2021 года |
| Во исполнение п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" обеспечить наличие технологических карт и осуществлять производство готовых блюд в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ