Проверка № 142100120074 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ХАМПИНСКАЯ СОШ ИМ.С.Ф.ГОГОЛЕВА
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
Задачами настоящей проверки являются:
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений),
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания,
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Архангельская А. В. | Начальник |
| Николаев А. М. | Главный специалист-эксперт |
| Петров Д. П. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678225, САХА /ЯКУТИЯ/ РЕСПУБЛИКА, ВИЛЮЙСКИЙ УЛУС, ХАМПА СЕЛО, ГЕРОЯ СТЕПАНОВА УЛИЦА, 39
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тимофеев Н. Э.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены накопительный отчет по продуктам питания за март 2021 г., технологические карты с рецептурой приготовления готовых блюд.
Каша манная от 13.03.2021 г. Технологическая карта №1. Всего детей начальных классов -44, старших классов-81. Состав каши: крупа манная, молоко, сахар, масло сливочное. Израсходовано манной крупы 2000 гр, по меню-5061 гр., молока-3 кг, по меню-12, 562 кг. Каша приготовлена на сухом молоке.
Таким образом, при анализе накопительной ведомости за 13.03.2021 года при приготовлении блюда «Каша манная» по технологической карте №1 нарушена технология приготовления блюда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 234 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Во исполнение п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ