Проверка № 142100119652 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БАППАГАЙИНСКАЯ СОШ ИМЕНИ М.А.АЛЕКСЕЕВА"
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
Задачами настоящей проверки являются:
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений),
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания,
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Архангельская А. В. | Начальник |
| Николаев А. М. | Главный специалист-эксперт |
| Петров Д. П. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678228, САХА /ЯКУТИЯ/ РЕСПУБЛИКА, ВИЛЮЙСКИЙ УЛУС, ИЛБЕНГЕ СЕЛО, ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА, 1
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Макаров В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещение пищеблока не подведена система горячего и холодного водоснабжения, что является нарушением п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.6.1, п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 235 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Во исполнение п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.6.1, п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" подвести в здание пищеблока школы локальную систему горячего и холодного водоснабжения и канализации. | |
Описание
Согласно записей в бракеражном журнале готовых блюд в школе установлено, что ежедневное фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню: в бракеражном журнале не указываются напитки, закуски, что является нарушением п.2.8, п. 8.1.4 СанПиН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 235 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Во исполнение п. 8.1.2, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить соответствие ежедневного фактического рациона питания утвержденному примерному меню | |
Описание
В ходе проведения проверки в пищеблоке обнаружен пищевой продукт: спред растительно-жировой «Крестьянское подворье» с массовой долей жира 72, 5% с истекшим сроком годности 12.03.2021 г. без товарно-сопроводительных документов от поставщика пищевой продукции (ИП Алексеев Н.Н.). Производитель пищевого продукта: ООО «Альконд», Московская область, г. Дмитров. Дата выработки: 12.09.2020 года. Срок хранения от 0 до минус 18 градусов-6 месяцев. Со слов завхоза установлено, что спред растительно-жировой «Крестьянское подворье» с массовой долей жира 72, 5% поступил 09.04.2021 года без документов, подтверждающих безопасность и качество пищевого продукта, что является нарушением ч.3 ст.10, ч. 7, ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 235 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Во исполнение ч.3 ст.10, ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» качественно проводить бракераж поступающего продовольственного сырья и продуктов питания, принимать в пищеблок школы продовольственное сырье и продукты питания обязательно при наличии документов подтверждающих их безопасность и качество | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ