Проверка № 142100082565 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НАЯХИНСКАЯ СОШ ИМ. И.И. ГОГОЛЕВА-ДЫРГЫАБАЙ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий, требований технических регламентов, проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлова Галина Прокопьевна | Заместитель начальника |
| Дьячковская Агита Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Барашков Петр Семенович | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Саха (Якутия) Усть-Алданский район, с. Балыктах, ул. Наяхинская, 12
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сивцева М. К.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки МБОУ специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я) в Намском районе» СП в Усть-Алданском районе отобраны пробы для проведения лабораторных исследований и проведены измерения, исследования физических факторов. Согласно протоколу лабораторных испытаний Аккредитованного испытательного центра ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я) в Мегино-Кангаласском районе» № 166 от 07 апреля 2021 г. в пробе «Смыв с обеденного стола» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при гигиеническом нормативе «Отсутствие», что является нарушением п. 5.2.1. МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контрою на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Согласно протоколу лабораторных испытаний за № 452 от 12.04.2021.г. при микробиологическом исследовании пробы «Каша манная» в 1, 0 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме (не допускается в 1, 0 г), показатель КМАФАнМ составил «2*10(4)», при гигиеническом нормативе «не более 1х10(4)», согласно протоколу лабораторных испытаний за № 453 от 12.04.2021.г. при микробиологическом исследовании пробы «Суп домашний» в 1, 0 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме (не допускается в 1, 0 г), показатель КМАФАнМ составил «7*10(3)», при гигиеническом нормативе «не более 5х10(2)», согласно протоколу лабораторных испытаний за № 455 от 12.04.2021.г. при микробиологическом исследовании пробы «Рис отварной» в 1, 0 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме (не допускается в 1, 0 г), показатель КМАФАнМ составил «5, 4*10(4)», при гигиеническом нормативе «не более 1х10(3)», согласно протоколу лабораторных испытаний за № 456 от 12.04.2021.г. при микробиологическом исследовании пробы «Фрикадельки отварные» в 1, 0 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме (не допускается в 1, 0 г), показатель КМАФАнМ составил «2, 2*10(4)», при гигиеническом нормативе «не более 1х10(3)»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №23 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 1. Обеспечить соответствие качества готовых блюд санитарным нормам согласно п.2.3. СанПиН 2.3/2.4-3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно п.2.3 готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. | |
Описание
Для дезинфекции помещений используется дезинфицирующее средство 0, 015 % раствор «Хлормисепт», по результатам санитарно-химических исследований массовая доля активного хлора в дезинфицирующем растворе «Хлормисепт» не соответствует заданной концентрации, фактическое содержание 0, 004%, гигиенический норматив 0, 015% (протокол №460 от 06.04.2021 г.)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №23 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 2. Для проведения дезинфекции применять дезинфицирующие средства, зарегистрированные в установленном порядке и разрешенные к применению в организациях общественного питания, в инструкциях по применению которых указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях. Соблюдать время экспозиции и обеспечить концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату для уничтожения микроорганизмов | |
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний за № 451 от 08.04.2021 г. при бактериологическом исследовании в пробе «Вода питьевая» показатель «общие колиморфные бактерии» составил 15 КОЕ/100 мл, при гигиеническом нормативе «отсутствие»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №23 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 3. Обеспечить соответствие качества воды санитарным нормам в соответствии с п. 2.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Согласно п. 2.6.2 Вода, используемая в хозяйственно-питьевых и бытовых целях должна соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ